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 | Recetas de Profiteroles caseros | Recetas de Postres
Una vez cocida la pasta, dejamos enfriar y la abrimos por la mitad. Con la ayuda de una manga pastelera rellenamos de crema pastelera o de nata montada y los colocamos en copas individuales y salseamos por encima en el momento de servir con salsa de chocolate caliente. Forma de hacer la salsa
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| Recetas de Thermomix: Tarta De Queso Quark | Recetas de Thermomix
4 claras de huevo (muy frescas porque se toman crudos) Montarlas según instrucciones del Thermomix.
Con un tenedor y con mucho cuidado se mezclan ahora la crema de Quark, la nata montada y las claras a punto de nieve y se vierte sobre la base. Se deja cuajar en la nevera unas 3 horas como mínimo
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| Recetas de Tarta de compota | Recetas de Postres
Introduce la tarta en el frigorífico durante una hora para que endurezca. Desmolda y decora con la nata montada, unas virutas de chocolate y unas guindas. Una compota de manzana se puede hacer simplemente con manzanas y azúcar
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| Recetas de Brazo de gitana | Recetas de Postres
durante 15 minutos. Mientras tanto, trocea la fruta en pedazos pequeños y mézclalos suavemente con la nata montada. Cuando el bizcocho este hecho, retira la bandeja del horno y suelta el bizcocho del papel con cuidado para que no se rompa
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 | Recetas de Puding de castañas (Receta catalana) | Recetas de Postres
Bien mezclado con la espátula se vierte en el molde preparado de antemano con el azúcar tostada y se deja cocer al baño de maría, se tapa para que no se tueste por encima y a la media hora se pincha para ver si está cuajado. Cuando la aguja sale limpia se saca del horno, se deja enfriar un poco, se desmolda en plato de cristal y se adorna con cuarto kilo de nata montada puesta en una manga con boquilla rizada.
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| Recetas de Brazo de fresa | Recetas de Postres
Cuando el bizcocho esté hecho, retira la bandeja del horno y suelta el bizcocho del papel con cuidado para que no se rompa. Rellénalo con la nata montada y las fresas laminadas y enteras (reserva un par). Enróllalo, corta los extremos
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| Recetas de Bomba con pistacho y ron | Recetas de Postres
Cubrir con un paño caliente hasta que el molde se separe. Poner la nata montada en una manga pastelera y adornar la bomba, espolvorear con pistachos picados. Otra posibilidad es que piques almendras o avellanas, las frías en una sartén y se las eches por encima
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 | Recetas de SOPA DE ZANAHORIA Y APIO | Recetas de Sopa
Agregar sal y pimienta al gusto y dejarla reposar hasta servirla. En ese momento, templar de nuevo y servir en platos individuales con un poco de nata montada por encima, y las hojas de apio adornando.
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| Recetas de Tarta de requesón y fresas | Recetas de Postres
Por último vertemos el relleno en el molde e introducimos en el frigorífico hasta que la tarta esté bien cuajada. Una vez fuera decoramos con una ligera capa de puré de mermelada pasado por el colador para que quede como un jarabe fino y a continuación con un poco de nata montada hacemos unos rosetones que decoraremos con unos trozos de fresas naturales.
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