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| Recetas de Nectarinas rellenas | Recetas de Postres
3-Ponga 2 mitades de nectarinas en cada plato individual y rocíelas con un poco de salsa de cocción. Espolvoréelas con el chocolate con la leche rallado y sírvalas a la mesa con la nata montada o, si así lo prefiere, con helado de vainilla o chocolate.
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| Recetas de Pastelillos Suave de Queso | Recetas de Postres
Cuando esté frío el bizcocho, regar ligeramente (no mojar) con algún licor (puede ser coñac o licor 43) rebajado en almíbar ligero y calentado en cazo. Extender una capa de crema de queso hecha de la siguiente manera Mezclar el queso con el azúcar, la gelatina, la nata montada y la clara de huevo muy batida a punto de nieve (por este órden). Dejar enfriar todo en la nevera durante unas horas, y espolvorear con azúcar glass, quemándo la superficie con un hierro candente
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| Recetas de Tarta de bizcocho y fresas | Recetas de Postres
lavar las fresas y escoger las mas maduras y feas para molerlas con un poco de azucar y las almendras si se echan . remojar el primer bizcocho con el almivar no mucho porque si no luego se rompe. ponerlo en una bandeja d tartas y darle una capa de nata montada y por encima la mitad de la fresa molida coger el 2ª bizcocho y hacer la misma operacion por ultimo coger el 3ª bizcocho remojarlo un pco ya sabes sin pasarte y echarle solo nata, marcar con un cuchillolas raciones q tu quieras q te salgany luego cortar las restantes fresas a la mitad y adornar la tarta al gusto de cada una cuidando de poner las fresas dentro de las raciones marcadas para luego cortarlas bien y con el resto de la nata metida en una manga pastelera tapas con dibujos los huecos q te queden entre las fresas
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| Recetas de Bavaroise de café | Recetas de Postres
Se vierte en un molde engrasado y se mete en el refrigerador por unas 8 horas. Cuando vaya a servir, se desmolda y se puede adornar con nata montada y algunas chispas de cocholate.
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| Recetas de Carlota de peras | Recetas de Postres
Disolver la gelatina en 3 cucharadas de agua y mezclarla con el puré de peras. Añadir la nata montada con cuidado. Montar a punto de nieve las claras de huevo con el azúcar glas, añadir con cuidado a la preparación anterior y poner los trocitos de pera y el licor
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