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| Recetas de dumplings | Recetas de Postres
cernir juntos las 2 tazas de harina la sal el polvo de hornear deshacer con los dedos dentro de la harina 3/4 tazas de manteca agregar y mezclar ligeramente para hacer una masa bien tierna 1/2 taza de leche
. estirar de medio centimetro de espesor y cortar cuadrados de 12 centimetros de lado poner 4 trozos de manzana en cada cuadrado espolvorear bien con azucar canela y Nuez moscada
. colocar media cucharadita de manteca sobre la fruta juntar las puntas de la masa por encima y unir bien todos los bordes colocar con 3 centimetros de separacion en asadera enmantecada verter el almibar por encima hornear servir calientes con crema doble batida y endulzada
Nivel: Bajo |
| Recetas de sopa de calabacín con cebolla tierna y zanahorias | Recetas de Sopa
se mondan los tres ingredientes , se passan cinco minutos por una olla con una cucharadita de manteca baja en caloias ,se les dá un hervor lijero y se les añade medio litro de agua hirviendo al cabo de media hora se pasa por el turmix y se añade nuez moscada y un quesito desnatado bajo en calorias al gusta . se puede tomar fria o calinte según temperatura . cesca-paquita
Nivel: Bajo |
 | Recetas de salsa bechamel | Recetas de Salsas y guarniciones
primero se pone la mantequilla es un sarten hasta que este completamente derretida, ya que esta previamente derretida se la agrega la harina hasta obtener un pasta ya que esta, se le va agregando la leche poco a poco sin dejar de mover. cuando ya tomo una vista de salsa se le agrega la nuez moscada y sal y pimienta al gusto.
Nivel: Bajo |
 | Recetas de LASAÑA DE CARNE | Recetas de Pasta
. Salsa Bechamel Aqui vamos realizar a colocar en una casserola el roux hasta lograr una pequeña masa y agregar la leche junto con el onion pique la nuez moscada y sal al gusto. y reservar la salsa
Nivel: Medio |
| Recetas de Lasagne Viande | Recetas de Pasta
. Salsa Bechamel Aqui vamos realizar a colocar en una casserola el roux hasta lograr una pequeña masa y agregar la leche junto con el onion pique la nuez moscada y sal al gusto. y reservar la salsa
Nivel: Bajo |
| Recetas de bacalao a la crema | Recetas de Pescado
MODO DE HACER Se fríe el bacalao pasado por harina y huevo, pasándolo a una bandeja, una vez encurrido en papel absorvente. Ponemos por encima el perejil y hacemos la crema derritiendo la mantequilla, añadimos la harina y ponemos la leche intentando que no queden grumos con unas barillas cuando esté cocida le añadimos un poco de sal y nuez moscada, cubrimos los lomos con esta crema y por último ponemos el queso rallado por encima y lo cocemos en el horno durante 10 minutos.
Nivel: Medio |
 | Recetas de donas caseras | Recetas de Postres
Verter la mezcla de la levadura en un recipiente grande y añadirle la mezcla de la leche. Luego añadir la ¼ taza de Azúcar, sal, nuez moscada, huevos y 2 tazas de harina. Batir ligeramente hasta obtener una mezcla homogénea
Nivel: Alto |
| Recetas de brocoly en salsa bechamel con queso gouda,danes y parmesano | Recetas de Aperitivos y tapas
. preparacion desojan los brocolis le kitan las hojitas y los tallos duro, lo pican pequeños, y los ponen a salcochar con un poco de sal, cuando esten blanditos lo sacan a escurrirse luego en un recipiente un caldero pequeño preparan la salsa bechamel le agregan la mantequilla la cebolla rallada la sopita y la maizena y un poco de nuez moscada despues k su salsa bechamel este lista poner los brocolis en un paire y luego echarle la bechamel lo mueven hasta que se cubran todos y luego le pones los quesos y vuelve y lo mueve y y le rosean un poco de queso picantino por encima y la entra 10 minutos la horno a 360 grados y para decorar el plato hacen una flor con un aji morron rojo o con un poco de perejil. espero k le guste mi receta y si le kedo bien el palto me dejan un msj en mi msn superlis69@hotmail
Nivel: Alto |
| Recetas de croquetas de calabacin y jamon | Recetas de Aperitivos y tapas
. . Se pone aceite de oliva en una sarten,un chorro como para sofreir una cebolla muy finamente picada,a continuacion cuando este pochadita,se le añade el calabacin rallado,cuando este tierno el calabacin se le añade jamon serrano en taquitos muy pequeños,se sofrie todo junto y se le hecha la leche hasta que cubra ,se le pone una pastilla de caldo de pollo,pimienta molida al gusto y nuez moscada al gusto(no se le pone sal porque lleva el jamon)a continuacion se le va agregando la harina poco a poco y se va desliando con un tenedor o unas barillas,hasta que la masa se despegue de la sarten ,y listo dejar enfriar para hacer las croquetas se pasan por huevo y pan rallado y se frie en abundante aceite de oliva,estas buenisimas
Nivel: Medio |
| Recetas de Albóndigas De Manuel | Recetas de Carne
. Mezclar la carne de Ternera, Cerdo, el Jamón curado picado, los dientes de ajo triturados, la miga de pan empapada en leche, los piñones, 2 copas de Jerez oloroso, Pimienta negra, la nuez moscada y un poco de sal. Amasar hasta que quede una pasta homogenea y que no se adhiera a las manos
Nivel: Medio |
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