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 | Recetas de albondigas casertas | Recetas de Carne
mezclar carne picada con perejil pìcado muy fino, ajo picado muy fino tambien , pan rallado y leche, añadir piñones y hacer la albodiga con harina, una avez hechas dorara en aceite de oliva y separara. SALSA en aceite freir cebolla picada con una punta de pimenton y azafran, poner las albondigas y añadir caldo de carne (puede ser avecrem) cocer todo a fuego leento y serrvir con arroz blanco de acompañamiento.
Nivel: Bajo |
| Recetas de milanesas a la napolitana | Recetas de Aperitivos y tapas
en un bols colocamos 3 huevos,ajo picado,perejil,revolvemos y colocamos de uno los filetes,los pasamos por el huevo ,luego por el pan rallado asi,quedarian los filetes enpanados(milanesas)luego las colocamos en una plca y al horno,hasta que por dentro esten cocidas. le ponemos por enzima tomate y 2 lonchas de queso a cada una,lo dejamos hasta derretir el queso ,una vez derretido el queso listas para comer!!!!probarlo estan muy buenas y sanas ya que estan hechas al horno y no fritas.
Nivel: Bajo |
| Recetas de Lomo a la Napolitana | Recetas de Carne
En una fuente para el horno llevar los trozos de carne ya adobados y agregue los tomates en trozos, lonjas de jamón serrano y las aceitunas verdes a modo de cubierta. Espolvoree una pizca de pan rallado y lleve al horno durante 40 minutos a 180° que estuvo previamente recalentado por 20 minutos.
Nivel: Bajo |
| Recetas de Flamenquines | Recetas de Carne
Preparacion
. Se hace un majado con los ajos y el perejil,se salpimenta los filetes por ambos lados,con una cucharilla se le hecha a cada filete un poco del majado estendiendolo bien,a continuacion se pone una loncha de jamon serrano(finita)y la loncha de queso,se enrolla se pasa por huevo,por el pan rallado y se frie a temperatura media,se acompaña con patatas fritas y ruedas de tomate. Un saludo
Nivel: Medio |
| Recetas de budin de alcachofas en microondas | Recetas de Guisos y Potage
Aparte se cuecen las alcachofas(20 minutos) y se les saca la comida hoja por hoja se pica junto con el fondo de la alcachofa y se le agregan los huevos enteros, la sal y aceite y se cubre sobre esta mezcla sobre las papas con la salsa blanca. Se le espolvorea queso rallado y pan rallado y se pone en el microondas 5 minutos en máxima potencia (100º) y 10 minutos en grill.
Nivel: Bajo |
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