Recetas con Perdiz |
| Recetas de Arroz con aves -beram- | Recetas de Arroces y cereales Ingredientes de la receta . Pollo, o perdiz o pichones 2 vasos de arroz 1 cebolla pequeña rallada 3 vasos de leche Nata de leche 2 cucharadas de aceite Sal Pimienta 1- Hervir el ave 10 minutos, cortar y adobar con cebolla y sal. 2- Lavar el arroz, añadir una cebolla, sal y pimienta y aceite; mover 3- Untar el Beram ( Plato de hondo de barro) con aceite; poner la 1/2 del arroz, colocar los trozos del ave, luego el resto del arroz Recetas de Perdiz Escabechada | Recetas de Aves y caza Añadimos la cebolla, el ajo, el laurel, la sal. Rehogamos todo, una vez hecho esto se añade el vino y el vinagre , los granos de pimienta y la zanahoria, damos unas vueltas, rectificamos de sal y cocemos todo segun sea la perdiz campera o de granja. dejamos reducir su salsa y se sirve después de reposar diez minutos Recetas de Pollo al vino (3) | Recetas de Carne Buen Apetito, y me cuentan si les gustó. Se puede preparar así una perdiz y otras carnes. Recetas de Perdiz en Escabeche | Recetas de 1 ud. perdiz . 1/2 l |