Recetas con Pimienta negra |
| Recetas de Arroz con pollo 2 | Recetas de Arroces y cereales 1/2 cdta. de pimienta negra molida. Para el arroz Recetas de Pollo con mole | Recetas de Guisos y Potage 1 cucharadita de clavo en polvo o 5 clavos de olor. 1 cucharadita de pimienta negra en polvo o 6 pimientas negras. 4 tabletas de chocolate de metate Recetas de SOPA DE CARAOTAS NEGRAS | Recetas de Pescado 1Kg. de caraotas (frijoles, judías) negras 2 cucharadas de sal 4 cucharadas de papelón rallado (panela, azúcar sin refinar) 1/8 cucharadita de pimienta negra agua (cantidad suficiente para cubrir las caraotas, que las sobrepase unos 4 ó 6 dedos) Sofrito 1/2 ajoporro (puerro) ( parte verde-hojas- y parte blanca -tallo) 1/2 pimentón (pimiento) (el que se tenga, verde o rojo) 1 cebolla (del tamaño de 1/2 manzana) 2 dientes de ajo 1 cucharadita de comino molido Montar las caraotas con el agua hasta que comiencen a ablandar, unas dos (2) horas en olla corrriente, o 40 minutos en olla de presión, dependerá de la calidad del grano. Mientras tanto picar el ajoporro, el pimentón, la cebolla y el ajo; todo chiquitico (más o menos 2,5 X 2,5 mm) Recetas de Conejo a las Cabañuelas | Recetas de Carne 2 g. de pimienta negra recién molida, . 2 g Recetas de Crema de langosta | Recetas de Sopa - Pimienta de cayena. - Sal y pimienta negra recién molida. - 2 yemas de huevo Recetas de Liebre en salsa de vino tinto | Recetas de Aves y caza 1 manojo de perejil, 1 rama de romero y 2 hojas de laurel. Sal y pimienta negra en grano. 2 cucharadas de harina Recetas de Arroz con gandules puertoriqueÑo | Recetas de Arroces y cereales 31/2 tazas de agua. sal y pimienta negra molida. 2 tazas de carne de cerdo cocinadas y picadas en pedazos pequeños Recetas de Tortilla de gambas | Recetas de Mariscos Ingredientes de la receta . - 2 cucharadas de aceite - 2 dientes de ajo picados muy finos - la parte blanca de 2 tallos de hierba de limón picados - 2 raíces de cilantro picadas finas - 2 cucharaditas de guindilla roja picada - medio kilo de gambas frescas pequeñas y peladas - 3 cebolletas picadas - ½ cucharadita de pimienta negra - 1 cucharada de salsa de pescado - 2 cucharaditas de azúcar moreno - 4 huevos - 2 cucharadas de agua - 2 cucharaditas más de salsa de pescado - más cebolletas en juliana para aderezar - ramitos de cilantro para aderezar - salsa de guindillas para servir Caliente la mitad de aceite en una cacerola y sofría a medio fuego el ajo, la guindilla, las raíces de cilantro y la hierba de limon durante 20 segundos Añadir las gambas y saltear hasta que tome otro color. Añadir la pimienta, la cebolla, la cucharada de salsa de pescado y el azúcar; remover bien y sáquelo de la cacerola Bata los huevos, junto con agua y las 2 cucharaditas de salsa de pescado hasta que se haga una espuma Recetas de Pollo guisado a la pimienta estilo Ornosa | Recetas de Carne 3º En una cazuela de barro con 100 cc de aceite de oliva virgen y además el aceite que haya quedado en la sartén después freír el pollo, se ponen las dos cebollas cortadas; el medio kilo de tomates cortados y pelados; los seis ajos y las dos hojas de laurel y a fuego lento se sofríe durante 15 minutos. 4º Una vez sofrito lo antedicho, agregamos el pollo que tenemos reservado y añadimos la copa de vino blanco; la copita de vinagre de Jerez; la cuchara sopera de pimentón dulce; los 12 granos de pimienta negra y la pastilla de caldo de carne. Se pone la cazuela en el horno a fuego fuerte, para que se vaya haciendo durante media hora, vigilando que no se quede muy seco, en cuyo caso añadiremos una copita de agua ;habremos salado al gusto y espolvoreado con una pizca de pimienta blanca Recetas de Civet de venado | Recetas de Carne 6 granos de enebro, . 12 granos de pimienta negra en grano, . 200 gr Recetas de Rollo de espinacas con queso ricotta | Recetas de Verduras 4 huevos . Sal y pimienta negra recién molida . Nuez moscada recién molida Recetas de Pollo al curry con coco | Recetas de Carne sal, . pimienta negra molida. Método Recetas de Dorada en escabeche con pastel de alubias | Recetas de Pescado sal . 15 granos de pimienta negra . - Para el pastel de alubias blancas Recetas de Aleta rellena | Recetas de Carne ½ litro de vino blanco . 30 granos de pimienta negra . 1 escarola |