|
Recetas con Cordero lechal, Recetas con Corteza de limón, Recetas con Corteza de naranja, Recetas con Costilla, Recetas con Costilla de cerdo en confit, Recetas con Cous-cous, Recetas con Crema de leche, Recetas con Criadillas, Recetas con Cuajada, Recetas con Cuajo, Recetas con Cuccumbers, Recetas con Culantro, Recetas con Curaçao azul, Recetas con Curaçao rojo, Recetas con Curcuma, Recetas con Curry, Recetas con D Decofruit Naranja, Recetas con Decofuit Limón, Recetas con Dextrosa, Recetas con Dulce de coco, Recetas con Dulce de membrillo, Recetas con E Endibia, Recetas con Endrina, Recetas con Eneldo, Recetas con Enokitake
|
| Recetas de Pollo averdurado estilo Ornosa | Recetas de Carne
Método. 1º Una vez limpios los pollos y cortados en 6 porciones cada uno y lavados, hay que adobarlos, con sal , pimienta negra molida , una cucharada de pimentón dulce , tomillo picado , orégano picado , ajo picado y perejil picado y los dejamos reposar un en la nevera durante 12 horas. 2º Pasar por harina las porciones de pollo y en una sartén con abundante aceite de oliva virgen (muy caliente) se fríen , solo durante unos minutos para que adquieran cierta consistencia y se doren y se reservan
|
 | Recetas de Rosbif de carnede res con cebollas | Recetas de Carne
INGREDIENTES. 1 kilo de lomito, ya limpio, 1/2 taza de cebolla rallada finamente,4 dientes de ajo machacados,1 cucharada de aceite,1/4 de cucharadita de pimienta negra recièn molida,1. 1/2 cucharadita de sal,1 cucharadita de salsa inglesa Worcerstershire, 1/4 de taza de aceite, 1 cucharada de mantequilla, 1 taza de cebolla en ruedas, 2 clavos de especie, 2 granos de pimienta dulce o guayabita, 1 taza de consomè de carne (puede ser de lata)
|
| Recetas de Boloñesa de pollo | Recetas de Pasta
Después llevar el caldo a ebullición y cocer en él la pasta, dejándola ligeramente "al dente". Escurrirla a fondo, añadir un poco de mantequilla o margarina y un buen golpe de pimienta negra recién molida. Mantener caliente
|
| Recetas de Hongos portobello rellenos de camaron y cangrejo | Recetas de Mariscos
Se lavan los hongos portobello y se les quita el tronco y la parte de abajo con una cuchara dejandolos listos para ser rellenados, se les pone un poco de pimienta negra y unas gotas de aceite de olivo extra virgen por la parte donde se van a rellenar y se dejan aparte. Por otro lado en una sarten grande o una olla grande se pone aceite de olivo extra virgen a fuego vivo y se agrega el ajo y la cebolla picados muy finamente, luego se agregan los cebollines completos (lo blanco y lo verde) tambien muy finamente picados, se agrega sal y pimienta, luego se agrega el vinagre balsamico y se frie un poco mas, se agrega casi todo el perejil muy finamente picado se sofrie un poco mas y se agregan los camarones cortados en trocitos, luego se agregan los pimientos morrones tambien en trocitos, luego se agregan las dos latas de cangrejo desmenuzado, una de las latas se agrega con todo y el agua que trae el cangrejo, luego se agregan los champiñones junto con los restos de los hongos portobello, todo muy finamente picado y un poco mas de pimienta negra, se deja freir por unos 4 o 5 minutos mas y se saca de la sarten casi todo el sofrito dejando solo un poco y en lo que quedo en la sarten se agrega el queso crema y se deshace muy bien y luego se vuelve a agregar todo el sofrito y se pone a fuego lento por unos minutos mas moviendolo constantemente. Luego en una charola de horno se rocia con spray para que no se pegue y se colocan los hongos portobello distribuyendolos muy bien, se rellenan los hongos con el sofrito y se les espolvorea queso parmesano abundantemente, luego se les espolvorea el resto del perejil picado y se les pone una rajita de pimiento morron encima y se meten al horno a 350`F por espacio de 15 a 20 minutos y a disfrutarlos
|
| Recetas de Carré relleno con salsa de naranjas | Recetas de Carne
Salsa llevar a ebullición el jugo de naranjas con los clavos de olor. En otro recipiente hacer un roux con la manteca y la harina, y agregar el jugo poco a poco revolviendo constantemente con cuchara de madera, hasta que vuelva a hervir apagar el fuego retirar y agregar pimienta negra de molinillo y si gusta el licor. Emplatar 2 rodajas de 1,5cm
|
| Recetas de POLLO CON NISCALOS (ROBELLONS) ESTILO ORNOSA | Recetas de Aves y caza
de alcaparras - 350 cc. de aceite de oliva virgen - Unas hojas de peregil - Dos hojas de laurel - Harina de trigo - Una pastilla de caldo de carne - Media cucharada sopera de pimenton dulce - Pimienta negra - Tomillo - Oregano PREPARACION 1º Una vez limpios los pollos y cortados , los adobamos con sal,pimienta negra molida,media cucharada de pimenton dulce,tomillo picado y oregano y los dejamos reposar un par dehoras. 2º Pasar por harina las porciones de pollo 3º En una sarten con los 350 cc
|
|
|
Anterior 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Siguiente
| Recetas relacionadas: , , , , , , , , , , |
|
