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| Recetas de ENSALADA DE LA TIA RICA estilo ORNOSA | Recetas de Ensaladas
Ingredientes de la receta . INGREDIENTES PARA LA ENSALADA 6 PERSONAS - 12 rabanitos y unos tallos de apio - Una escarola ; Tres cogollos de Tudela y 100 grms de berros - Dos cebollinos o cebollas tiernas - Tres tomates verdes para ensalada - Un bote de buenas aceitunas rellenas - Aceite de oliva virgen - Dos huevos cocidos - Un pimiento verde crudo y un pimiento rojo crudo - Una lata de 200 grms de ventresca de bonito - Una butifarra blanca - Vinagre al estragón y sal 1º Pelamos los tallos del apio , los lavamos y los cortamos en tiras y reservamos. Limpiamos los rabanitos ,cuidando de dejarlos abiertos como su fueran una flor, es decir se corta la pela pero sin que se separe del rabanito
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| Recetas de Paella valenciana | Recetas de Arroces y cereales
INGREDIENTES. 6 muslos de pollo1/4 kg de costillitas de puerco cortadas en pedazos de unos 5cm de largo3 tazas de arroz1/2 taza de ejotes cortados en pedazos de unos 4 cm de largo1/2 taza de chicharos1 1/2 tazas de aceite de oliva1/2 taza de zanahorias peladas y rebanadas1 pimiento verde cortado en rajas1 pimiento rojo cortado en rajas1/2 taza de cebolla finamente picada 4 dientes de ajo fienamente picados2 morcillas un poco oreadas cortadas en 6 rebanadas cada una2 chorizos de buen tamaÑo, cortados en 6 rebanadas cada uno6 salchichitas de puerco12 camarones de tamaÑo mediano, crudos y sin cabeza18 almejas1/2 cucharadita de azafran espaÑol o (1/2 cucharadita de maiz de azafran mexicano rallado, para darle color al arroz).
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| Recetas de Empanadas de camaron, cuba linda !! | Recetas de Aperitivos y tapas
los camarones limpios y pelaos!!. en sarten hago un sofrito con aceite de oliva, ajo, cebolla, pimiento verde un poco de tomates frescos, un poquito de pina en trcitosw seria buenooooooo !!!!!!!! si quieres !. agrego un chorito de vinagre poquito o de naranja agria, aromatizo con culantro o albahaca lo que quieras !!!
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| Recetas de Empanada de pollo | Recetas de Aperitivos y tapas
Formamos una bola y dejamos reposar tapada durante una hora antes de usarla. Para el relleno Picamos la cebolla, el pimiento verde y el ajo en cuadraditos y en una sartén a fuego fuerte hacemos un sofrito. Troceamos la carne de pollo en filetes pequeños y adobamos con sal, ajo, una pizca de aceite y pimentón dulce
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| Recetas de CALDO DE PESCADO AL ESTILO DE GRAN CANARIA | Recetas de Pescado
Ingredientes de la receta . 2 PESCADOS ENTEROS DE 1 kg CADA UNO CORTADO EN RODAJAS 2 CEBOLLAS GRANDES 3 TOMATES O UN BOTE DE TOMATE NATURAL TRITURADO 1 MANOJO DE CILANTRO 1/2 PIMIENTO VERDE 1 CABEZAS DE AJOS 1 SOBRE DE COMINO PIMENTO PAPAS PELADAS Y CORTADAS EN DOS PARA EL MOJO CANARIO VERDE 4 O 5 CABEZAS DE AJOS PEREJIL COMINO PIMIENTA VERDE PICANTE VINAGRE ACEITE SAL En un caldero se pone aceite de oliva las cebollas picadas, el pimiento verde troceado y el tomte, se sofrie todo. En un mortero de pone 6 o 7 dientes de ajos, el sobre de comino (una cucharadita de cafe), el cilantro, sal y pimenton, se machaca bien y cuando esta ligado se le añade a la fritura, se revuelve y se le pone las papas peladas y cortadas, revolviendolo todo bien, se la añade bastante agua, (el doble de cubrir las papas, las cabezas de los pescados, colorante y un poco de sal, se pone la fuego hasta que este hirviendo, bajandose el fuego moderamente, cuando las papas esten casi hechas se le añade el pescado hasta que este guisado, se rectifica de sal y cilantro si es necesario
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| Recetas de Arroz con salchichas y vegetales mixtos | Recetas de Arroces y cereales
Dos tazas de arroz blanco,una salchicha(8oz)sin grasa(99%libre de grasa)tipo kielbasa(polaca)de carne ho de pavo,una lata de 8oz de vegetales mixtos de cualquier marca oh puede sustituir la lata por vegetales frescos de su eleccion como apio,zanahoria,maiz,guisantes tiernos,varios tipos de habas y frijoles. etc,media cebolla mediana y medio aji pimiento verde ,tres dientes de ajo,1/4 de taza de aceite de olivas,media lata de salsa de tomates oh tambien la puede sustituir por dos cucharadas de pasta de tomate de cualquier marca,4oz de vino seco,media cerveza,sal y pimienta al gusto. una lata de pimientos morrones,una lata pequena(5oz) de guisantes verdes tiernos y dos ramitas de perejil fresco como garnish
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| Recetas de Ternera con setas y gambas | Recetas de Carne
Añadimos un vaso de agua, una pizca de sal, dejamos cocer 5 minutos, añadimos el tomate y dejamos cocer 10 minutos más. Cortamos menudo el diente de ajo y lo ponemos junto con el pimiento verde en una cazuela con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Cuando empiece el ajo a tomar color incorporamos las setas, rehogamos 5 minutos y lo retiramos de la cazuela
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| Recetas de Empanada de calabaza | Recetas de Aperitivos y tapas
Por otra parte, cocemos la calabaza pelada y troceada en agua con sal hasta que esté tierna; la escurrimos y la picamos en trozos pequeños. Hacemos un sofrito con el pimiento verde y la cebolla cortada en cuadraditos, y una vez pochada la cebolla, añadimos los champiñones cortados en láminas, y cuando estén cocinados los champiñones añadimos la salsa de tomate casera. Damos un hervor y ponemos a punto de sal
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