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| Recetas de Garbanzos en gelatina con foie | Recetas de Legumbres
Preparación. Pon a cocer en la olla rápida, la gallina, el zancarrón, el hueso, los garbanzos en red(remojados de víspera), la cebolla, el puerro y una pizca de sal, durante 20 minutos. Cuando esté hecho el caldo, retira los garbanzos y pélalos
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| Recetas de Lentejas estofadas en olla superrápida | Recetas de Legumbres
Dejas en remojo las lentejas la noche anterior, para que se rehidrate la legumbre. Picas la cebolla, la zanahoria y el puerro, lo pones en la olla junto con el resto de los ingredientes, lo cubres de agua (te recuerdo que las ollas super-rapidas no consumen liquido, asi que la cantidad de agua que. pongas es la cantidad de liquido que obtendras tras la cocción), tapas la olla y pones a fuego fuerte hasta que suba el pitorro (vamos, la válvula)
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 | Recetas de Empanadas de carne cortada a cuchillo | Recetas de Aperitivos y tapas
Una vez fría la carne cortar primero en rodajas, luego en tiritas de 0,5cm, y por último en cubitos. Ahora en una sartén lo suficientemente grande y profunda, rehogar la cebolla, los pimientos, la cebolla de verdeo y los blancos de puerro, la cucharada de harina, incorporar la carne cortada y el caldo. Condimentar con la sal, pimienta, pimentón dulce
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| Recetas de Sopa castellana | Recetas de Sopa
Preparación. Pon 1 litro y medio de agua en la olla rápida, añade las ramas de perejil, el puerro, la zanahoria, los muslos y las carcasas de pollo. Sazona y deja cocer durante 10 minutos desde el momento en que empiece a salir el vapor
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