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| Recetas de Ensalada máxima | Recetas de Ensaladas
INGREDIENTES
½ k de papas cocidas, cortadas en cubitos
100g de apio finamente picado
50g de queso roquefort
50g de almendras peladas y tostadas
1cda de mayonesa
3cdas de aceite de oliva
1cda de limón
Sal y pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Colocar las papas en un bol y rociarlas con el jugo de limón par que no se oscurezcan, aparte en un tazón colocar el queso roquefort pisarlo y desmenuzarlo bien con la ayuda de un tenedor, agregar la mayonesa, el aceite de oliva, sal y pimienta, mezclar bien todos los ingredientes.
Verter la preparacion sobre las papas y revolver delicadamente. Finalmente espolvorear con las almendras
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| Recetas de Ensalada de apio, zanahorias, nueces y roquefort | Recetas de Verduras
Lavar el apio y cortarlo en cubitos, lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas grueso. Picar bien las nueces y mezclarlas con el queso roquefort desmenuzándolo hasta formar una pasta, agregarle el aceite y mezclar la preparación agregándole mas aceite de ser necesario como para que la mezcla corra. Condimente las verduras con la preparación
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| Recetas de Huevos al Roquefort | Recetas de Huevos y lacteos
Se calienten dos cucharadas pequeñas de mantequilla en una sarten grande y cuando se derrita ponemos los huevos hasta que adquieran la consistencia adecuada, condimentar con sal. Al baño maría calentamos una cucharada pequeña de queso Roquefort y lo suavizamos con una cucharada grande de queso Emmental. Servimos todo junto
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