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| Recetas de Asado de Pollo | Recetas de Aves y caza
Ingredientes de la receta . Para 4 personas 4 muslos y contramuslos de pollo 2 patatas grandes 1 cebolla Aceite de oliva 1 pastilla de caldo de carne Perejil seco Oregano Tomillo Romero Sal Pimienta 2 copas de Vino blanco En una fuente de horno, colocar las patatas a rodajas de medio centimetro de grosor y la cebollas en aros en el fondo. Colocar encima el pollo limpio
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| Recetas de Ensalada de cebolla y tomate al romero | Recetas de Pescado
Cortamos los tomates en gajos, pelamos las cebolletas, cortamos los tallos verdes troceando la parte más tierna para añadir a la ensalada y troceamos las cebolletas en tiras finas (corte en juliana) En una ensaladera colocamos los tomates junto con las tiras finas de las cebolletas y los trocitos de la parte verde más tierna del tallo de las cebolletas. Preparamos una vinagreta con el aceite, el vinagre balsámico, el romero y la sal. Batimos la salsa vinagreta hasta conseguir una salsa homogénea de color caramelo
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| Recetas de Ternera asada con relleno | Recetas de Carne
Método. Atar el trozo de lomo, sazonarlo con sal y pimienta, un poco de salvia y romero y untarlo con aceite, ponerlo en el horno con medio vaso de agua, dándole la vuelta de vez en cuando y regando con su propio jugo y a mitad de la cocción con el vino. Aparte, poner en la trituradora las salchichas, y el queso
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| Recetas de Pechugas Matute | Recetas de Aves y caza
Ingredientes de la receta . 3 pechugas(500 gr aprox) tomillo picado o en rama romero picado o en rama pimienta negra molida 2 hojas de laurel aceite de oliva(a poder ser virgen extra) Poner en recipiente cubierto de microondas 1ª medio dedo de agua en el recipiente. 2ª añadir en el agua la sal, pimienta, las hierbas el laurel
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| Recetas de Pechugas Matute | Recetas de Carne
Ingredientes de la receta . 3 pechugas(500 gr aprox) tomillo picado o en rama romero picado o en rama pimienta negra molida 2 hojas de laurel aceite de oliva(a poder ser virgen extra) Poner en recipiente cubierto de microondas 1ª medio dedo de agua en el recipiente. 2ª añadir en el agua la sal, pimienta, las hierbas el laurel
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| Recetas de Estofado de pollo al limon | Recetas de Aves y caza
Ingredientes de la receta . - 1 pollo de 2 kilos - aceite - 40 gramos de mantequilla - 4 dientes de ajo - hojas de romero - 2 guindillas - medio vaso de vino blanco - cáscara de limón en tiras - zumo de medio limón - medio vaso de caldo de pollo Cortar el pollo en trocitos Dorar en una sartén el pollo con 2 cucharadas de aceite y la mantequilla, dar la vuelta para evitar que se pegue Agregar el romero, el ajo picado, las guindillas picadas y el vino tapar, poner el fuego al mínimo, y dejar hervir durante 40 minutos hasta que le pollo esté tierno retirar el pollo de la salsa que queda en la sartén quitar la grasa añadir el caldo, la piel y el zumo del limón hervir a fuego lento durante 5 minutos cubrir el pollo con la salsa antes de servir .
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| Recetas de BERENJENAS EN TORTILLA | Recetas de Verduras
Poner una olla con agua a hervir, colocar encima la cesta para cocer al vapor las patatas, las berenjenas y los ajos. Cuando estén tiernas retirar la olla del fuego, sazonar con sal, pimienta, romero y reservar.
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| Recetas de paleta de cordero antú | Recetas de Carne
esta receta fue premiada por el diario argentino Clarin cuando este hizo y certamen de recetas al cumplir cinco años el suplemento Ollas y Sartenes del mismo se la desehuesada y se le rellena con los elementos antes mencionados, se la asa en horno por aprox. una hora logrando un fondo de coccion con el vino y el romero lo debera rociar con el liquido que se va formando .
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