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| Recetas de Cerdo al romero | Recetas de Carne
Cerramos la carne y afirmamos con unos 3 palitos de mondadientes. Sobre la carne cerrada también agregamos un poquito de sal a gusto y unas ramitas de romero. En una fuente ponemos el aceite de oliva, el vino, la cerveza y media cucharadita de sal, revolvemos un poquito y sobre esto agregamos la carne que ya hemos preparado
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| Recetas de Conejo aromático con aceitunas | Recetas de Carne
Sacar la cazuela del horno y colocar el conejo en una fuente caliente, cubrirlo con la salsa y servir. Sugerencias Para que no se dispersen las hojitas de romero es recomendable que atarlas con un hilo blanco en torno al ramito.
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| Recetas de Zarzuela de mariscos | Recetas de Mariscos
8 langostinos. MODO DE PREPARACIÓN. en una sarten grande se doran las 2 cebollas finamente picadas y los 2 dientes de ajo solo machacados se va rehogando hasta que quede brillosa se le agrega los 4 tomates en cuadraditos y si se tiene se pasa esta mezcla para una olla de barro donde se le agrega los calamares cocidos y cortados en cuadraditos y se dejan cocicnar unos 10 minutos y e le van agregando los otros mariscos todos previamente ya con algo de cocion el abadejo los camarones los mejillones se espolvorea con peregil el romero el azafran en rama pimineta el aji molido y algo de sal si es necesario ya que todos los mariscos se han cocinado con su sal correspondiente se cocina por otros 10 minutos y al final se le ponen los langostinos adornado la olla se vuelve a espolvorear con peregil y se lleva en la misma olla a la mesa
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| Recetas de Carré de cerdo a la cerveza | Recetas de Carne
En un cacerola amplia se coloca 1/2 taza de aceite de oliva y cuando está bien caliente, se sella el carré asandolo y girándolo con una pinza hasta dorarlo completamente; se agregan las cebollas cortadas en juliana (en tiras) y el morrón picado. Se salpimienta agregando el laurel, el romero y 1 litro de cerveza. Dejamos cocinar 1 a 1 y 1/2 hora a fuego lento hasta que la cerveza desaparezca y quede el carré listo y las cebollas y el pimiento morrón como si fuese una salsa
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| Recetas de Ternera guisada | Recetas de Carne
Ata la carne y dórala en una cazuela con un poco de aceite. Cuando esté dorada añade el triturado de verduras, unos granos de pimienta, una rama de romero y otra de tomillo. Vierte encima el vino y el agua y deja cocer durante 30 minutos
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