|
Recetas con Infusion aromatizante, Recetas con J Jabali, Recetas con Jalea de arandanos, Recetas con Jamón cocido, Recetas con Jamón de Cocinar, Recetas con Jamón fresco, Recetas con Jamón iberico, Recetas con Jamón Serrano, Recetas con Jarrete de cerdo, Recetas con Jengibre, Recetas con Jueyes, Recetas con K Kas limón, Recetas con Kas naranja, Recetas con Ketchup, Recetas con King Crab, Recetas con Kirsch, Recetas con Kiwi, Recetas con Kiwuano, Recetas con Kokotxas de bacalao, Recetas con Kokotxas de merluza, Recetas con Kumquat, Recetas con Kuzu, Recetas con L Lámina de lasagna, Recetas con Langosta, Recetas con Langostino
|
| Recetas de Caldereta asturiana de casa fermín | Recetas de Pescado
Se cubre con una capa de los pescados más duros, se coloca el resto de la cebolla y encima de ésta se incorporan otros pescados. Sobre esta segunda capa de pescados se reparte la salsa de tomate y se agregan los restantes pescados y las nécoras, para terminar colocando una capa completa de lubricante o langosta. Ponen punto final las cigalas, que introducen un elemento decorativo
|
| Recetas de Albondigas | Recetas de Carne
- 350 gramos de buey - 350 gramos de cerdo - 150 gramos de cebolla - 350 gramos de ternera - 2 cucharadas aceite - 2 huevos - 80 gramos de harina - 80 gramos de pan rallado - 250 gramos de nata - 1 cucharada ajedrea - 150 gramos de manteca cerdo - 1 l. caldo - sal y pimienta Picar la carne y añadir la cebolla picada y dorada en aceite, los huevos, la nata, la sal, la pimienta, la ajedrea, la harina y el pan rallado mezclar bien y hacer bolitas con las manos sumergir 15 min en caldo a punto de hervir escurrir y pasar por manteca de cerdo reservar caliente salsa de tomate cortar y cocer la grasa dorar junto a las cebollas y zanahorias troceadas ligar con harina añadir el tomate y el concentrado verter 3 dl de agua o caldo condimentar y añadir el ajo machacado, el tomillo, el perejil y el laurel cocer a fuego lento durante 50 minutos retirar el perejil, el ajo, el laurel y el tomillo pasar por la picadora y por un tamiz rectificar de sal y pimienta Para la salsa de tomate 50 gramos de grasa cerdo - 50 gramos de cebollas - 50 gramos de zanahorias - 30 gramos de mantequilla - 1 cucharda concentrado tomate - 30 gramos de harina - 500 gramos de tomate triturado - 2 dientes ajo - laurel - tomillo - perejil .
|
| Recetas de Arroz con gandules- | Recetas de Arroces y cereales
Añada la cebolla, el ají, el pimiento, el tomate, las holas de culantro y el culantrillo, todo esto cortado en pedacitos y sofria a fuego bajo. Añada el aceite vegetal con achiote, las aceitunas, la salsa de tomate y las alcaparras y mezcle. Lave bien el arroz, escurra y añada, mezclándolo bien
|
| Recetas de Pudín de ajetes y panceta | Recetas de Pescado
Córtalo en lonchas finas, acompáñalas con un poco de salsa de tomate y decora con una ramita de perejil. Cuando prepares salsa de tomate aprovecha y cocina bastante cantidad. Congela una parte y así siempre la tendrás a mano
|
| Recetas de Arroz abanda | Recetas de Arroces y cereales
Pica los dientes de ajo y fríelos brevemente sin que se doren en una tartera con un poco de aceite. Añade unas hebras de azafrán, la salsa de tomate y el arroz y mezcla bien. Vierte el caldo (doble cantidad que de arroz y un poco más) y deja cocer durante 20 minutos
|
| Recetas de Cangrejo con guindillas | Recetas de Mariscos
de aceite - medio litro de salsa de tomate frito - un cuarto de litro de agua - 2 cucharadas de salsa de soja - 2 cucharadas de salsa dulce de guindillas - 2 cucharadas de azúcar moreno Lavar bien los cangrejos y cortarlos por la mitad, quitar las agallas Romper el caparazón de las patas y las pinzas - Enharinar ligeramente los caparazones, caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola y cueza las mitades de cangrejo de una en una, volteándolas y manteniéndolas hasta que el caparazón se ponga de color rojo - Vierta en otra cacerola el aceite restante; echar la cebolla, el jengibre, el ajo y la guindilla y dejar a fuego medio durante 6 minutos, removiendolo de vez en cuando. - Añadir el agua, la salsa de tomate, la de soja, la de guindillas, el azúcar y el vinagre - Llevar a ebullición y cueza durante 20 minutos - Vuelva a introducir los cangrejos y déjelos a fuego lento mezclandolos en la salsa, entre 8 y 10 minutos o hasta que la carne se ponga blanca - Sirvase con arroz .
|
| Recetas de Spaghetti lindini | Recetas de Pasta
Se le agregan ahora las almendras picadas y los chiles secos picados. Por último la Salsa de tomate y se mezcla bien todo. Ya que está lista la pasta se escurre y se enjuaga con agua corriente, para después vertirla junto con la mezcla de la sartén
|
| Recetas de Palometa con salsa de tomate | Recetas de Verduras
Cuando esté pochada (es decir, transparente la cebolla), añadimos una lata de tomate natural triturado, la copa de vino blanco, sal y el azúcar o la sacarina para quitar la acidez del tomate. Dejamos que hierva unos 15 minutos y pasamos por el pasapurés y por el colador fino para que quede una salsa de tomate fina. Enharinamos el pescado y freímos en el aceite de oliva de 0´4º, dorándolas en una sartén, con poco aceite
|
| Recetas de Budin de cabracho | Recetas de Entrantes
Una vez cocido el pescado, lo troceamos, desespinamos y desmigamos, dejándolo limpio de espinas y piel. A continuación lo mezclamos junto con la nata, los huevos batidos, la salsa de tomate, el zumo de un limón y ponemos una pizca de sal y de pimienta blanca. Esta mezcla la podemos triturar hasta formar una crema o dejarla junta con pequeños trozos de pescado
|
| Recetas de Sopa de pescado | Recetas de Sopa
En otra cazuela, pica muy fina la cebolleta y ponla a rehogar con aceite y un diente de ajo. Cuando se dore, añade la harina, mezcla bien y seguidamente la salsa de tomate y el caldo dejando cocer todo por espacio de unos minutos. Por último, agrega el pescado troceado, las gambas y el huevo cocido también picado
|
|
|
Anterior 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Siguiente
| Recetas relacionadas: , , , , , , , , , , , , , |
|
