|
Recetas con Armagnac botella, Recetas con Arroz, Recetas con Ascorbato sodico, Recetas con Avellanas, Recetas con Azafran, Recetas con Azúcar, Recetas con Azúcar de sémola, Recetas con Azúcar en terrones, Recetas con Azúcar glass, Recetas con Azúcar invertido, Recetas con Azúcar isomalt, Recetas con Azúcar lustre, Recetas con Azúcar moreno, Recetas con Azúcar negra, Recetas con B Bacalao ahumado, Recetas con Bacalao, Recetas con Bacalao congelado, Recetas con Bacalao en salazón, Recetas con Bacalao fresco, Recetas con Bacon, Recetas con Batata, Recetas con Batata Mameya, Recetas con Bayas de enebro, Recetas con Becada, Recetas con Begihaundi
|
| Recetas de Thermomix: Pastillo De Patata | Recetas de Thermomix
INGREDIENTES
Para la masa
· 150 g de agua
· 100 g de aceite
· 1 huevo
· 1 sobre de levadura de panadería
· 1 cucharadita de sal
· 400 g de harina
· Opcional 1 puñado de semillas de sésamo
Para el relleno
· 2 ó 3 patatas
· 1 cebolla
· sal y pimienta
· tomillo, orégano, canela en polvo, u otras hiervas al gusto
· Opcional unas tiritas de beicon y/o trocitos de queso
PREPARACIÓN
Preparar la masa poniendo en el vaso el agua, y el aceite 30 segundos, a 40 º y velocidad 1
Añadir el resto de ingredientes y programar 1 minuto a velocidad espiga
Sacar la masa y reservar la mitad Estirarla hasta que quede muy fina entre dos láminas de papel albal rociadas de aceite de oliva Ponerla sobre la fuente del horno conservando el papel de procurando que quede bien cubierta y que sobre un poquito por los bordes
|
| Recetas de Thermomix: Pan De Molde | Recetas de Thermomix
INGREDIENTES
450 g de harina
20 g de levadura prensada o hidrofilizada
25 g de mantequilla
125 g de agua helada (cuanto más fría mejor)
125 g de leche (también muy fría)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
mantequilla para el molde
PREPARACIÓN
Ponemos el agua, la leche, la mantequilla, la sal y el azúcar a 40º velocidad 1 durante 1,30 minutos
Le añadimos la levadura y mezclamos todo durante 1 minutos a velocidad 3-4 Si la levadura es seca, la echamos al principio junto con los líquidos
A continuación le añadimos la harina y lo mezclamos durante 3 minutos a velocidad espiga
Para que nos salga perfecto tenemos que dejarlo reposar de 1h a 13 h
|
|
|
Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 Siguiente
| Recetas relacionadas: , , , , , , , , , , , |
|
