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Recetas con Licor de crema catalana, Recetas con Licor de crema de cacao, Recetas con Licor de Crema de kiwi, Recetas con Licor de fresa, Recetas con Licor de manzana verde, Recetas con Licor de Melocotón, Recetas con Licor de Melón, Recetas con Licor de mora, Recetas con Licor de pera, Recetas con Licor de plátano., Recetas con Liebre, Recetas con Lima, Recetas con Limón, Recetas con Litchi, Recetas con Locha, Recetas con Locha congelada, Recetas con Lolo rosa, Recetas con Lombarda, Recetas con Lomillo, Recetas con Lomo adobado, Recetas con Lomo de cerdo, Recetas con Lomo de jabali, Recetas con Lomo de vacuno, Recetas con Lubina, Recetas con Lubina congelada
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 | Recetas de Malfattis | Recetas de Pasta
(no poner mas de 7 ú 8 bolitas por vez)
. En una fuente que pueda ir al horno, poner un poco de salsa de tomate (ver receta aparte).
Nivel: Medio |
| Recetas de sofrito katracho | Recetas de Guisos y Potage
ELABORACION
. Primero picamos el chile, tomate y cebolla en trozitos, tambien los embutidos, luego en una friedera o sarten pone a derretir la margarina, y cuando esta este derretida y caliente pongale los embutidos, sofrialos a fuego moderado duarante 3 minutos, luego pongale la sal y las especias, luego agrege el chile, la cebolla y los tomates a q se cocinen duarante unos 5 a 6 minutos.
Nivel: Medio |
| Recetas de saruchitos | Recetas de Aperitivos y tapas
. 2 CACHOS DE PAN, 4 FETAS DE MONJA, 3 FETAS DE SOQUE PARA QUE SEA LAI, 5 FETAS DE SAMALIN, 6 TAJADAS DE TOMATE SOPODRI, 3 HOJAS DE LECHU, Y NO NOS OLVIDEMOS DE 2 EGGS__(PRODUCTO DE PLUMIFERO).
Nivel: Alto |
 | Recetas de coctel de gambas | Recetas de Entrantes
se trocean tambien los palitos de surimi. Se monta una mayonesa con el huevo,un chorrito de limon y el aceite y cuando esta espesando se le echa la cucharada de tomate frito.
Nivel: Bajo |
| Recetas de rabillo de cadera de ternera en salsa | Recetas de Carne
. En el aceite anterior poner cebollas ( el numero depende del peso del rabillo) para 1Kg mas 1/4, poner dos cebollas grandes partida en trozos, zanahorias, según el gusto y tomate natural sin piel ni pepitas, partido en trozos. Todo ello se pone a pochar
Nivel: Medio |
| Recetas de carne ala tampiqueña | Recetas de Carne
el lomo de filete de res se abre que quede una tira como un filete con sal, ala parrilla se le pasa una cebolla con aceite se pone ala parrilla, se la pone tomate verde de hoja se licua en la licuadora cebolla,chile serrano un diente de ajo caldo de pollo y sal luego se pone un par de tortillas en una casuela con poco aceite la tortilla se pasa en ACEITE caliente, y se doblan y se le echa la salsa y chile verde picado en rajas, chile poblano el chile de rellenar pero sin semillas y se sasona con cebolla poca sal se le pone una cucharada de crema , pimienta y si quieres se adorna el plato (con guacamole aguacate cortado en cuadros ,cebolla morada bien picada poco limon aceite de oliva y chile serrano,jitomate picado todo se bate,hojas de cilantro y al ultimo el aguacate,pimienta y todo se bate y se acompaña con las rajas y la carne . y si gusta con ricos frijoles fritos mexicanos. asi yo la prepare y me encanto a mi y a mi familia espero a ti tambien
Nivel: Alto |
| Recetas de Seco de chivo a la moquita | Recetas de Carne
. -Sirva con una guarnición de papas cocidas y una ensalada de lechuga, tomate, y aguacate, aderezados con aceite de oliva, limón o vinagre, orégano y cebolla blanca finamente picada
. Buen apetito
Nivel: Medio |
| Recetas de pollo co tocineta y cocacola | Recetas de Aves y caza
. colocar los muslos a cocinar con la cocacola, y el caldo de gallina, luego que los muslos se han cocinado no muy blandos se apaga el fogon y se sacan los muslos cuando estan tibios se envuelve cada muslo con la tocineta amarrandolos con un palillo y asi hasta completar los 8 muslos,y luego en un molde refractario se colocan los muslos aparte en la misma olla donde quedo la cocacola se incorporan los demas ingredientes(mantequilla, pasta de tomate,salsa de tomate cuando espese un poco se incorpora la salsa al molde con el pollo y se coloca en el horno precalentado a 350 grados centigrados por 15 o 20 minutos hasta ablandar y espesar luego a difrutar acompañado de arroz blanco y ensalada de papa.
Nivel: Alto |
| Recetas de EMPANADAS | Recetas de Aperitivos y tapas
Ponerlos en una olla con agua que los cubra pero no demasiada, tan solo 3 o 4 cms por encima de los ingredientes. Adicionar sal, un poco de color, el cubo de caldo de res (tener en cuenta que este posee sal tambien), la cebolla y el tomate previamente picados y el ajo. Ponerlos a hervir a fuego alto revolviendo con alguna frecuencia para que no se pegue hasta que los ingredientes esten blandos y el agua haya evaporado en su mayor parte (no dejar resecar)
Nivel: Bajo |
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