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Recetas con Berenjena, Recetas con Berros, Recetas con Berza, Recetas con Besamel, Recetas con Besugo, Recetas con Bloc de foie, Recetas con Bogavante, Recetas con Bonito, Recetas con Bonito ahumado, Recetas con Bonito congelado, Recetas con Bonito en aceite, Recetas con Borraja, Recetas con Brandy, Recetas con Brecol, Recetas con Brotes de soja, Recetas con Buey de Mar, Recetas con Bulbo de hinojo, Recetas con Cabezas de langostinos, Recetas con Cabezas de rape, Recetas con Cabracho, Recetas con Cabrito, Recetas con Cacahuete pelado, Recetas con Cacao, Recetas con Cacao en polvo, Recetas con Cachaca
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| Recetas de lingüinis al fileto | Recetas de Pasta
retirarle las cemillas y picarlos en filetes finos
. luego se coloca una caserola con el aceite de oliva caliente se le agrega el ojo picado en filet y antes de que se quemen se le agrega el tomate y la pasta (muy al Dente) y la hojas de albahaca si se quiere se le agrega un poco de napole para dar mas consistencia.
Nivel: Medio |
 | Recetas de aguacatees rrellenos con camarones y pico de gallo | Recetas de Mariscos
. . 5 aguacates y una bolsa de camarones chica 3 tomates bien picados ,con cebolla finamente picada y el chile serrano bieen picado ya que tenga todo listo revulva el tomate con la ceebolla y el chile y dejelo hasta el ultimo, parta los aguacates porr la mitad y rellenee con los camarones y el pico de galloy un poco de limos y listo sirvase
Nivel: Alto |
 | Recetas de agacates rellenos con camarones | Recetas de Mariscos
. . 4 aguacates maduros una bolsa de camarones asu gusto pero tiene que ser camaron chico, 4 tomates, 1 cebolla, 5 chiles serrano finamente picados meezcle los camarones con el tomate y la cebolla y chile y agregue un limon sobre los camarones y el tomate con la cebolla y el chile, ya que tenga los aguacates habiertos ponga todo junto adentro del aguacate deje la casacara de ambos lados y rellene los aguacates y sirbase
Nivel: Alto |
| Recetas de arroz a la soja | Recetas de Legumbres
. Añadir el arroz a la mezcla de soja con salsa de tomate. Se aliña con ajo en polvo, vinagre de manzana y aceite de oliva o aceite acalórico para quien quiera mantener la línea
Nivel: Bajo |
| Recetas de enchiladas verecruzanas | Recetas de Guisos y Potage
4 tomate
. ya tenemos la masa y hacemos una tortilla ya que la tortilla este cocida ponemos la carne en medio de la tortilla y la enrollamos como si fuera una flauta ya que tenemos las tortillas enrolladas enpesamos con la preparacion de la salsa, metemos en la licuadora los chiles y los tomates los licuamos y en un sarten ponemis bastante aceite para ferir la salsa en otro sarten ponemos los tacos con la lechuga cortada ariba de la lechuga ponemos el queso y vaseamos la salsa ariba de el queso lo tapamos y lo metemos al horno arpoccimadamente 20 minutos y listo para comer .
Nivel: Medio |
 | Recetas de cielito lindo | Recetas de Aperitivos y tapas
EN UN MOLDE PONER EL CREAM CHESE Y ESPARCIRLO CUBRIENDO TODO EL FONDO, PREPARAR LA CARNE MOLIDA COMO SE SUELE PREPARAR, PICAR LA CEBOLLA, TOMATE, LECHUGA. DESPUES DE PREPARADA LA CARNE SE VIERTE EN EL MOLDE YA PREPARADO CON EL CREAM CHESE, LUEGO LA CEBOLLA, EL TOMATE Y LA LECHUGA, ECHARLE POR ENCIMA EL QUESO RALLADO, PONERLO EN EL MICROHONDAS COMO MINUTO Y MEDIO PARA QUE EL QUESO RALLADO SE DERRITA UN POCO, LUEGO COMERLO CON LOS TOSTITO, ESTA RECETA ES RICAAAA.
Nivel: Medio |
| Recetas de montaditos | Recetas de Aperitivos y tapas
hacer una escalivada cuando ya ste hecha fria y pelada en unas rebanadas colocar la escalivada ya aliñada. en unas rebanadas de pan untadas de tomate y aceite ponr una lamina de jamon serrano antes de sto habremos frito unos bolets con ajo y perejil una vez fritos pondremos unos pocos encima del jamon.
Nivel: Bajo |
| Recetas de bogavante de ferias | Recetas de Entrantes
. se parte por la mitad la cabeza y se sofrie con un poco de tomate triturado,ajo y cebolla picada;añadimos un chorrito de jerez o vino blanco,dejamos evaporar e incorporamos un cazo de agua.
Nivel: Medio |
 | Recetas de Papas a la Huancaina - Bolivia | Recetas de Entrantes
. Para la presentaciòn haga una cama de lechugas, ponga las papas encima y bañe con abundante salsa caliente, adorne intercalando, en cuartos los huevos duros, aceitunas y el tomate. una ramita de perejil para adornar y sirva caliente
Nivel: Bajo |
| Recetas de lomito saltado | Recetas de Guisos y Potage
trocear en pedazos pequeños 1 kilo de carne de preferencia tapa de ternera, se frie la carne previamente sazonada con sal y pimienta, una vez dorada la carne se retira, corta 1 cebolla en juliana y friela con 2 dientes de ajo picado y una cucharadita de aji panca molido(sino lo consigues puede ser guindilla), agrega medio pimiento cortado en tiras (un cuarto rojo y un cuarto verde) espera 2 minutos, no dejes que se poche demasiado, agregar la carne, incorpora salsa de soja , un chorro de vino tinto y un cuarto de vaso de agua, cocer a fuego lento y con la cazuela tapada durante 10 minutos, al final añadir 4 patatas previamente cortadas y fritas, 1 tomate cortado en juliana , corregir la sal y servir espolvoreando perejil picado. Secreto. - las patatas añadirla 30 segundos antes de servir porque sino se secara todo el juguito que habra soltado el guiso
Nivel: Medio |
| Recetas de macarronada de pollo de vibi. | Recetas de Pasta
compras macarrones,2kilos los cocinas en agua sal un toque de salsa inglesa y aceite de oliva y una hoja de laurel,cuando esten listos los cuelas o escurres y lo colocas en una olla a esto le hechas margarina una cucharada y una salsa previa de tomate cebolla ajo sofrito color onoto puede ser sal y pimienta y aceite de oliva despues de prepararla la agregas a los espaguetys y le agregas queso de año lo revuelves bien. y lo dejas reposar luego te dispones a prepara la cocion de huevos y papa aparte y despues a preparar el guiso de pollo que pueden ser pechugas cocidas desmenuzadas en hileras o desmechadas como quieras en un recipiente colocas aceite de oliva y margarina le agregas pimientos tomates ajies cebolla pimenton cebollin ajo todo picadito y lo sofries le agregas salsa inglesa vino a tu gusto sal pimienta,onoto para darle color y sofries el pollo y agregas dos tazas de caldo de pollo y haces el guiso con su hojita delaurel bueno a lo que estes vamos a la preparacion en un molde previa en mantequillada le agregas queso de año al molde y colocas la primera capa de macarrones a eso le agregas el guiso del pollo luego las papas rebanadas y huevos que cocistes una capa de queso amarillo y otra de jamon y bates huevo y agregas queso de año luego agregas otra capa igual y vuelves a poner lo mismo de lo anterior cierras las capas con macarrones y agregas queso arriba rayado de año y salsa para que tome color y bates huevo y le agregas luego la llevas al horna hasta que este doradita y te aseguro que tu familia te hara honores es rico pero todos comeran algo divino puedes acompañar con ensalada y pan . un rico vino y una torta de fresa de postre
Nivel: Alto |
 | Recetas de pollo a la naranja | Recetas de Aves y caza
ingredientesun pollo en 8 trozos,una cebolla,hoja de laurel,un diente de ajo,3 tomates maduros. un vaso de vino,un vaso de zumo de naranja. se frie el pollo muy bien frito,en el mismo aceite se frie la cebolla muy picadita,el diente de ajo,la hoja de laurel y por ultimo se le agrega el tomate pelado y cortado en trozos pequeños,se sofrie todo muy bien,se hecha en una cazuela el pollo, el sofrito,se le agrega el vino y el zumo de naranja,una pastilla de avecren y se deja cocer todo hasta que esta que quede todo en la salsa espesita como una media hora y ya esta listo para comer
Nivel: Alto |
| Recetas de Arroz con Cebolla Morron y tomate | Recetas de Arroces y cereales
E una olla se coloca una cucharada de aceite y un poco de cebolla picada en cuadrados pequeños No es necesario poner una cebolla entera, esto es a gusto dejar la cebolla dorar apenas y agregar morron picado en cuadrados tambien, a gusto. Para lo ultimo se cortan pequieños trozos cuadrados de tomate y se añaden a fuego lento. Una vez que la cebolla este bien dorada, atento que no se queme, y que el morron este apenas dorado, en la misma olla se agrega el arroz (solo el arroz sin el agua) y se revuelve unos dos minutos a fuego muy bajo hasta que el arroz mas o menos tome un color rosado suave
Nivel: Bajo |
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