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Recetas con Berenjena, Recetas con Berros, Recetas con Berza, Recetas con Besamel, Recetas con Besugo, Recetas con Bloc de foie, Recetas con Bogavante, Recetas con Bonito, Recetas con Bonito ahumado, Recetas con Bonito congelado, Recetas con Bonito en aceite, Recetas con Borraja, Recetas con Brandy, Recetas con Brecol, Recetas con Brotes de soja, Recetas con Buey de Mar, Recetas con Bulbo de hinojo, Recetas con Cabezas de langostinos, Recetas con Cabezas de rape, Recetas con Cabracho, Recetas con Cabrito, Recetas con Cacahuete pelado, Recetas con Cacao, Recetas con Cacao en polvo, Recetas con Cachaca
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| Recetas de Pavo relleno con arroz salvaje | Recetas de Carne
6) En una olla se pone la mantequilla a derretir. Se agregan la cebolla, el cèlery, el pimentòn, el tomillo, la sal, la pimienta, la salsa inglesa y el perejil y se cocina hasta marchitar, unos 5 minutos. Se agregan los hongos y se cocinan hsta evaporar el agua que producen, unos 2 minutos
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 | Recetas de Pavo horneado | Recetas de Carne
Se agrega el cebollín y se cocina unos 7 minutos más. Se agrega el cochino,los hígados de pollo,la pimienta,la sal,la salsa inglesa,el tomillo,el coñac,el vino,el perejil y el consomé. Se lleva a un hervor y se cocina unos 20 minutos o hasta secar un poco
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 | Recetas de Fondue de carne | Recetas de Carne
SALSA Nº 1. 3 cebollas, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 ramitas de tomillo fresco (o 1/4 cucharadita si es seco), 4 cucharadas de las de sopa, de vinagre de vino, 4 cucharadas de las de sopa, de miel, 1 cucharadita de mostaza, 200 gramos de concentrado de tomate, 1 vasito de vino blanco, 3 cucharadas de las de sopa, de salsa inglesa, sal, pimienta y unas gotas de Tabasco. En una cacerola caliente el aceite, ponga la cebolla bien picada y cocine a fuego suave
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| Recetas de Crema de bacalao | Recetas de Sopa
Para confeccionar la crema empezaremos calentando las materia grasa, en este caso serán mantequilla y aceite de oliva. En esta materia grasa sofreiremos el ajo y el tomillo. Seguidamente añadiremos las patatas, que previamente cortaremos en circulos de 3 mm de grosor
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| Recetas de Cordon Bleu de Huachinango a La Calasanz | Recetas de Pescado
Se coloca el relleno sobre cada uno de los filetes de pescado con lo anterior ya colocado y se envuelven doblando los bordes hacia el centro, se enharinan (la harina debe de estar condimentada con sal y pimienta negra molida). Después se pasan por el huevo batido (también condimentado con sal, pimienta negra molida y salsa inglesa) y, una vez capeados en el huevo, sobre las migas de pan molido a manera de que se empanizen (el pan molido debe de estar condimentado con sal, pimienta negra molida, oregano, eneldo, tomillo y estragon) en una base de grasa en una sartén (de preferencia mantequilla y aceite de oliva). Se fríen bien las cordon bleu de pescado y una vez realizado esto se utiliza la sartén en donde cocinamos el relleno aun cuando haya quedado algo de él, ahí mismo se agrega mantequilla, un poco de cebollín, ajo picado y se deja sofreír un buen rato
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| Recetas de Chiquicuate pelotudo | Recetas de Pescado
La sal a gusto. Cuando la carne empiece a dorar se añade una copita de Albariño la albahaca y el tomillo y se rehoga todo durante un par de minutos. Se aparta del fuego y se añaden los champiñones
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