|
Recetas con Fondo de jabugo, Recetas con Fondo de verduras, Recetas con Fondo oscuro, Recetas con Fosfato, Recetas con Frambuesa, Recetas con Fresa, Recetas con Fumet de pescado, Recetas con G Gallina, Recetas con Gallo, Recetas con Gamba, Recetas con Gamba rosa, Recetas con Gandules, Recetas con Garbanzo, Recetas con Garbanzos, Recetas con Gaseosa, Recetas con Gasificante, Recetas con Gelatina, Recetas con Gelatina de manzana, Recetas con Gengibre, Recetas con Ggamba, Recetas con Gianduja, Recetas con Gianduja de avellana, Recetas con Ginebra, Recetas con Ginger Ale, Recetas con Glucosa
|
| Recetas de Ensalada fresca | Recetas de Ensaladas
. Primero preparas una vinagreta con 2 C de aceite de oliva, 2 C de vinagre balsámico, una pizca de sal, pimienta, 1/2 c de mostaza, miel al gusto y unas tres hojas de albhaca finamente picadas.
Nivel: Bajo |
| Recetas de Chupe con camarones | Recetas de Sopa
. Preparacion Usar la cabeza de pescado, el espinazo, en un tazon poner 1/4 de cucharita de sal, 1 cucharada ajos molidos , comino 1 cuharadita de te, pimienta una pitada, vinagre 2 cucharadas 1 cucharita de siyao, jugo de 1 limon, 1/4 de vaso de leche mover bien y poner los pedazos de pescados el espinazo y la cabeza. En una olla grande poner 3 litros de agua con los 4 dientes de ajos chancados, la rama de huacatay y las 4 cabezas de pescado, cuando esten bien cocidas las cabezas usar un aplastador o el cucharon y aplastar, luego colar en un tamis fino para que no se pasen las espinas
Nivel: Medio |
| Recetas de Ensalada de codorniz escabechada | Recetas de Ensaladas
. Se distribuye en la bandeja la escarola, los tomatitos de abren por la mitad y colocamos a gusto, los aguacates los partimos en láminas y finalmente colocamos las pechugas de las codornices sin huesos, bien limpias, (el resto lo emplearemos para otro plato), añadimos el aceite, el vinagre la sal, pimienta y albahaca a gusto y finalmente en una saltén saltearemos los pimientos de Padrón que será el punto de sabor de un plato de alta cocina, sin ninguna duda. Además es una comida completa para el verano
Nivel: Medio |
| Recetas de matambrito sureño | Recetas de Carne
comprar un matambrito de 2kilos colocarlo en una fuente con vinagre ylimon un poco de aji molido ysal y ajo dejarlo reposr en la heladera durante 24 o 48 horas. se puede hacer al horno o0 a la parrila se lo acompaña con papas dore y zanahorias fritas
.
Nivel: Medio |
| Recetas de birria sinaloense | Recetas de Carne
. ahi mismo ya que este frito le agrega agua al gusto y vinagre para cocer los ingredientes ya que este todo cocido y frio lo licuamos selo agegamos
. ala carne
Nivel: Alto |
| Recetas de ensalada Agudin | Recetas de Verduras
. se lava todos los ingredientes preferiblemtne con una goticas de cloro, se escrurren, luego se pica la lechuga con las manos (no con cuchillo) muy pequeña, luego se pican los otros ingredientes en cuadritos muy pequeños, re revuelven todos los ingredientes en una vasija y finalmente se le agrega el perejil bin picadto para adornar la ensalada, unos minutos antes de servir se le agrega la vinagreta, o se pone para que cada uno se sirva.
Nivel: Medio |
| Recetas de Original de Mar | Recetas de Pescado
Se vuelve a ntroducir al refrgerador durante 30 minutosa. Posteriormente se le agrega 1/ de tasa de vinagre de chiles jalapeños, se vierte unas gotas de salsa inglesa al gusto y se le agregan 3 chiles verdes icados finamente. Se deja reposar 15 minutos y ¡buen provecho¡
Nivel: Bajo |
| Recetas de ceviche de pescado y mariscos | Recetas de Entrantes
Se desmenuza el pescado rudo y se le agregan unas gotas de salsa inglesa, el jugo del limón, 1/2 cucharada de mostaza, pimienta blanca y las páprikas, el ají las gambas y las almejas (picadas). se le pone el vinagre y el vino, el aceite la sal y el cilantro y se deja reposar por una hora. Luego servir
Nivel: Medio |
| Recetas de Filete de salmon en reduccion de balsamico | Recetas de Aperitivos y tapas
Dobar el salmon con la sal y la pimienta, poner al fuego en un sarten el salmon durante 5 minutos cuando este dorado retirarlo del fuego y a parte hacemops la preparacion de la salsa. En un sarten colocamos la cebolla roja anexamos el aceite de oliva, la margarina, 1 litro de vinagre balzamico, 1 litro de agua y la azucar y esperamos que reduzca dufrante 15 y 20 minutos para darle consistencia a la salsa despues de la reduccion de la salsa acompañamos con pure de papa y verduras salteadas el plato y unos chips de fideos de arroz.
Nivel: Bajo |
|
|
Anterior 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Siguiente
| Recetas relacionadas: , , , , , , , , , |
|
