Recetas con Vinagre de modena |
| Recetas de Carpaccio de ternera | Recetas de Carne Extiende el solomillo en una fuente amplia con mucha base. En un bol mezcla aceite, vinagre de Modena y sal. Unta los filetes con un pincel Recetas de Caracolas de salmón con salsa de menta | Recetas de Pescado Ingredientes Para 4 personas 800 gr de salmón 1 calabacín Recetas de Dorada en sartén | Recetas de Pescado Salpimienta los filetes y ponlos a freír por los dos lados en una sartén con un poco de aceite. Pela el tomate, córtalo en dados, añade un poco de aceite, un chorrito de vinagre de modena y sal. Limpia bien las lechugas Recetas de Thermomix: Gazpacho De Fresones | Recetas de Thermomix INGREDIENTES 500 g de fresones 1/2 cebolla mediana, 1 diente de ajo, 1 pepino pequeño, 1/2 pimiento verde, 2 rebanadas de pan seco, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre de Módena, sal PREPARACIÓN 1) Lavar las fresas, escurrirlas a fondo, quitarles el rabillo y cortarlas en 4 (si son grandes, cortarlas en más pedazos) Ponerlas en un frasco de cristal de boca ancha y seguidamente incorporar el vinagre, debiendo cubrirlas Cerrar el frasco herméticamente Recetas de Copa de Melocotones Macerados en Vinagre de Módena y Yogur | Recetas de Postres Ingredientes para 2 personas 3 ud melocotón (amarillos)1 1/2 cucharadita vinagre de módena azúcar (al gusto) Recetas de Calamares con fideos chinos | Recetas de Sopa Ingredientes Para 4 personas 12 calamares 4 ajos Harina Recetas de Ensalada de verano con ahumados | Recetas de Pescado Aliña con un buen chorro de aceite de oliva virgen y vinagre de modena. El vinagre de modena es dulce y oscuro. Es perfecto para aliñar ensaladas e incluso para cocinar Recetas de Cerezas y fresones con queso de cabra | Recetas de Postres Ingredientes para 4 personas 200 gr de cerezas 200 gr de fresones 250 gr de tomate 400 gr de queso de cabra 1 copa de Pedro Ximénez 1 copa de vinagre de Módena sal aove Método Recetas de Milohas de Bomito | Recetas de Pescado luego la compota de tomate - cogemos el tomate i lo troceamos en tacitos y lo ponemos en un sote con el aceite virgen extra le añadimos el vinagre la sal y el azucar y lo dejamos en el fuego hasta que reduzcs el agua del tomate. la reduccion del vinagre de modena es vinagre de modena verterlo aun sote ponerlo al fuego y dejar reducir y se quedara mas gordito y un sabor mas intenso. 2 presentacióncolocamos en el centro del plato una cucharada de compota de tomate y encima un lomo de bonito encima del lomo otra cucharada de la compota y encima de la compota otro lomo de bonito otra vez otra cucharada de de la compota de tomate y terminamos el milojas con otro lomo emcima y con la recduccion de modena le haremos un hilito por alrrededor del milohas y terminamos el plato con una ramita de hinojo encima Recetas de Rollitos de salmón con cogollos y salsa de mostaza | Recetas de Pescado INGREDIENTES (para 4 personas) 400 gramos de salmón ahumado en filetes1 cogollo de Tudela1 huevo cocido6 cucharadas de aceite de oliva Recetas de Salmón con fideo chino | Recetas de Pescado Ingredientes Para 4 personas 800 gr de salmón250 gr de fideo chino Recetas de Ensalada tebia de calabacín con langostinos | Recetas de Ensaladas Ingredientes calabacín, langostinos, sal, pimienta, Recetas de Ensalada dulce | Recetas de Pescado Se coloca la ensalada en un plato (si la ensalada tiene varias colores será mas presentable), se añade los trozos de queso cortados en dados, las nueces, los orejones tambien cortados en dados, las pasas y por ultimo la manzana cortada en laminas muy finas. Aparte se prepara la vinagreta con un chorro de aceite, un chorro de vinagre de modena y un cucharadita de miel. Vertir esta vinagreta sobre la ensalada Recetas de Ensalada Templada de Gambas Rojas y Chipirones al Vinagre Balsámico de Módena | Recetas de Ensaladas Ingredientes 1 ud lechuga trocadero1 ud lechuga lolo rosa |