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| Recetas de Jamón fresco asado | Recetas de Aperitivos y tapas
Cuando haya pasado éste tiempo, ver si está cocido y si no se deja el tiempo necesario.
Un poco antes de su total cocción se le agrega la cebolla cortada en láminas, las pieles de la naranja y del limón y el vino de Oporto por encima mas las pasas (remojadas previamente en el coñac).
Dejar cocer al horno unos 20 o 25 minutos más y añadir las frambuesas
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