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| Recetas de Filetes de hígado empanado | Recetas de Carne
Salpimienta los filetes de hígado, pásalos por pan rallado y fríelos brevemente por los dos lados. Para la vinagreta, mezcla en un bol un poco de mostaza, de vinagre de arroz, de caldo de carne, de zumo de naranja y de aceite. Sirve la fritada en una fuente amplia, coloca encima los filetes y acompaña con las patatas fritas sazonadas y espolvoreadas con un poco de perejil picado
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| Recetas de Pollo Agridulce | Recetas de Carne
1. Poner en una sartén el azúcar incorporar el vinagre y el zumo de naranja o piña llevar a ebullición durante unos minutos. Añade un vaso grande de caldo de ave, el puré de tomate y el jerez deja hervir hasta tener un aspecto homogéneo y espesa la salsa con la maicena desleída en agua fría
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| Recetas de LENGUADO CON PERAS AL VINO TINTO | Recetas de Pescado
Pelar las peras y cortar en cuatro trozos; retirar las semillas con un cuchillo pequeño y cortar cada gajo en láminas finas. Caramelizar en un cazo con una cucharadita de azúcar y agua; cuando el azúcar comience a tomar color agregar el zumo de naranja y el vino tinto.
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| Recetas de Congri | Recetas de Arroces y cereales
Se pone a hervir la yuca, cuando este un rato hirviendo se le asusta( se le echa agua fría) . Se sirve con mojo de zumo de naranja agria(si no se tiene, entonces limón), ajo machacado y sal.
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| Recetas de Salpicón de marisco | Recetas de Entrantes
En una bol o copa de helado fría preparamos una base de arroz, una capa de lechuga y encima la mezcla de verduras y marisco. Podemos acompañar de una salsa rosa, elaborada con mayonesa mezclada con una cucharada de ketchup, zumo de naranja y salsa Perrins.
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| Recetas de Crepas Suzette (2) | Recetas de Postres
Para la Suzette Poner el caramelo en una sartén, añadir la mantequilla y cocer hasta ligar. Echar el zumo de naranja y dejar que reduzca a la mitad, añadir el brandy, el ron y flamear. Dar la vuelta a las crepas hasta que cojan una forma triangular
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| Recetas de Postre de yogurt | Recetas de Postres
2. Incorpora después la gelatina diluida en el zumo de naranja y sigue batiendo. Coloca unos moldes sobre una han- deja de horno cubierta con papel de estraza y vierte en ellos la mezcla
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| Recetas de Cóctel de carabineros | Recetas de Pescado
Adorna con unas huevas de trucha. Si no tienes zumo de lima puedes sustituirlo por zumo de naranja o de limón. Y si te gusta el picante, puedes darle un toque, añadiéndole unas gotas de salsa de tabasco
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| Recetas de LOMO A LA NARANJA | Recetas de Carne
Una vez esté el lomo dorado, cubrir con la cebolla y con el vermouth. Agregar el zumo de naranja y continuar asando hasta que esté hecho (pinchar unas brochetas o cuchillo y cuando esté caliente la carne estará hecha, aproximadamente una hora en total). Retirar la carne y lonchear
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| Recetas de Reinetas con salsa de chocolate | Recetas de Postres
Cortar el limón en rodajas. Poner en un cazo el azúcar y el agua, hasta que este disuelto el azúcar añadir el zumo de naranja y las rodajas de limón, también la canela en rama. Se hará como un jarabe que debéis mantener con cocción suave mas o menos 10 min
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