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Recetas de Ternera, Recetas de Buey, Recetas de Vaca, Recetas de Cerdo, Recetas de Cordero, Recetas de Jamón, Recetas de Lomo, Recetas de Morcilla, Recetas de Paté, Recetas de Salchicha, Recetas de Chorizo, Recetas de Jabalí, Recetas de Oveja, Recetas de Butifarra, Recetas de Conejo, Recetas de Codornices, Recetas de Cabra
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| Recetas de Envuelto de Res con pasta de hígado y tocineta | Recetas de Carne
. Mientras tanto se estira la masa hasta lograr 1 cm de espesor, untarla con la pasta de hígado y añadir las tocinetas, luego el lomo de carne y enrollarla con la masa, pintar la masa con el huevo batido y llevar al horno a temperatuda de 250°C por espapcio de 30 minutos.
Nivel: Alto |
 | Recetas de CARNITAS ESTILO URUAPAN MICHOACAN | Recetas de Carne
SE RECOMIENDA QUE LOS TROZOS DE LA CARNE SEAN LO MAS GRANDES POSIBLES PUES DE LO CONTRARIO LA CARNE SE RESECA MUCHO. EL AZUCAR ES SUFICIENTE COMO PARA PINTAR UNOS DOS KILOS DE CARNE.
Nivel: Bajo |
| Recetas de Pimientos rellenos de carne | Recetas de Carne
Procedimiento
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. Lavar los pimientos quitarle las pepitas picarlo x el medio en una casarola sofrie la cebolla los pimientos luego q esten dorados echa la salsa de tomate con sal y pimienta a gusto echa la carne luego rellena los pimientos los pones en un envase de cristal le chas los quesos y lo pones en el horno x 20 min en 200 grados
Nivel: Medio |
| Recetas de hamburguesa mejicana | Recetas de Carne
500 G DE CARNE PICADA UN SOBRE DE SOPA DE CEBOLLA , UN HUEVO Y MIGA DE PAN MOJADA CON LECHE. SE MEZCLA LA CARNE CON EL SOBRE DE CEBOLLA , SE PONE EL HUEVO Y LA MIGA DE PAN ,SE MEZCLA BIEN TODO. SE HACE UN REBOZADO CON HUEVO Y ARINA Y FREIR ALA SARTEN
Nivel: Bajo |
 | Recetas de hamburguesa casera | Recetas de Carne
. en una cacerola colocar la carne,picar los ajos,perejil bien cortaditos colocar a la carne junto con el huevo,el oregano,sal y pimienta. mezclar todo
Nivel: Medio |
| Recetas de pies de cerdo | Recetas de Carne
pones a ervir los pies de cerdo en una cazuela con agua 3 horas luego con una sarten grande y onda preparas la salsa ,para hacer la salsa necesitas cebolla,ajos,vino tinto,pimenton ,perejil,oregano,morcilla,pones la cebolla con el aceite cuando este asi echa pones los ajos enteros 5 o 6 dientes,luego pones el perejil,el oregano un poquito, luego tacos de morcilla 4 o 5 taquitos,luego pon los pies de cerdo a dentro ,pon un poco de caldo donde has ervido los pies de cerdo,luego pones un poco de vino tinto un chorrete,luego pon la pimienta ah su gusto,lo dejas ervir media hora mas y lo dejas en reposo una hora y listoesta buenissimoooo!!!!
Nivel: Alto |
 | Recetas de ALBONDIGAS CON SALSA DE TOMATE | Recetas de Carne
. REHOGAMOS LA CEBOLLA Y CUNDO TENGA COLOR AÑADIMOS EL TOMATE ,EL AZUCAR Y LA SAL FREIMOS 3 O 4 MINUTOS Y AÑADIMOS EL VINO LE SUBIMOS FUEGO PARA QUE SE EVAPORE EL ALCOHOL ,DESPUES AÑADIMOS EL CALDO DE CARNE LA PIMIENTA , EL OREGANO Y EL PEREJIL DEJAMOS QUE SE HAGA UNOS 10 MINUTOS Y AÑADIMOS LAS ALBONDIGAS Y LO DEJAMOS 20 MINUTOS A MITAD DE COCCION LE AÑADIMOS DOS CUCHARADAS DE PAN RAYADO.
Nivel: Bajo |
| Recetas de Lechazo castellano asado | Recetas de Carne
En la cazuela de barro, poner el plato boca abajo, el lechazo encima con la parte menos presentable hacia arriba (la carne no debe de recibir mas de una vuelta, por lo cual, al darle la vuelta, la parte más vistosa quedara arriba), se echa en la cazuela agua al gusto, pero sin que llegue a tocar al lechazo, un poco de manteca en el agua y el lechazo untado en la misma. Se mete en el horno hasta que esta parte se dora, se le puede echar por encima un poco del agua que hay en el fondo, que con los jugos que desprende la carne, se va convirtiendo en una especie de caldo, cuando esta dorada, se le da la vuelta y se espera a que se dore la parte vistosa. Se sirve en la misma fuente, se trincha y a comer, aconsejo acompañarlo con un buen vino tinto, y una ensadala
Nivel: Bajo |
| Recetas de Bife para papa | Recetas de Carne
. En una olla de hierro, le echas el ajo picadito, despues de 5 min, tiras la carne a la holla junto con la cebolla bien picada, esperas que se doren bien, le echas la cerveza o caña, pimienta,comino y sal a gusto.
Nivel: Medio |
| Recetas de Milanesas de puerco crugientes | Recetas de Carne
1/2 kilo de milanesas de puerco delgadas, jugo de 5 limones, harina, sal, pimienta y aceite para freir Al jugo de los limones se le pone sal y pimienta, se empapan las milanesas en el jugo, se revuelcan en la harina presionando para que se cubran bien, se doran en acite bien caliente a que tomen un bonito color se acompañan con purè de papas y guacamole, rebanadas de tomate y cebolla ¡RIQUISIMAS!
Nivel: Bajo |
| Recetas de pechuga en aluminio | Recetas de Carne
compramos la pechuga y pedimos que la corten para empanizar sin la pielya teniendo las pechugas las marinamos en leche con pimienta,ajo y un hevo ya marinadas tomamos un pedazo de papel aluminio de tal tamaño que cubra bien la pechuga ponemos la pechuga en el papel y encima cebolla en rajas un trzo de mantequilla al gusto y salsa preiamente preparada de chile verde y jitomate en volvemos la pechuga como doblando ala mitad el papel y sellamos bien en las orillas para que el vapor cocine la pechuga
Nivel: Medio |
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