| Recetas de Mini ensalada fresca | Recetas de Ensaladas
Ingredientes
Unas hojas de menta fresca
Unas cuantas cebolletas
Unos pepinillos (no demasiados)
Un poco de aceite y vinagre
Nivel: Alto |
| Recetas de ensalada de espirales | Recetas de Ensaladas
En un bol hechar 1 lata de aceitunas, 2 latas de atun, 1 de maiz, cortar a taquitos pequeños chopped de pavo y 7 palitos de cangrejo Cocer las espirales con sal, aceite y una pastilla de avecrem de verduras, cuando la pasta ya esté hecha escurrir y verter los espirales en el bol Remover bien y listo paa servir
Nivel: Medio |
| Recetas de ENSALADA DE PESCADA Y PALITOS DE MAR | Recetas de Ensaladas
1 KG DE PATASTAS ,750 GR DE PESCADA CONGELADA, 1 PAQUETE MEDIANO,DE PALITOS DE CANGREJO, UNA CEBOLLA, UNA BANDEJA DE COGOYOS TIERNOS LAUREL , MAYONESA SAL PIMIENTA ,UNA PIZCA DE VINAGRE COCER LA PESCADA CON SAL LAUREL Y DOS DIENTES DE AJOCUANDO ESTE ,TROCEAR EN TROZOS GRANDES RESERVAR ,COCER LAS PATATAS,
CUANDO ESTEN FRIAS PELAR ,CORTAR AL GUSTO EN TAMAÑO ,PONER EN UN BOL JUNTO CON LA CEBOLLA, LOS PALITOS DE CANGREJO LA ENSALADA MUY PICADITA LA PIMIENTA EL VINAGRE , Y LA MAYONESA, MEZCLAR TODO BIEN PONER LA PESCADA ENCIMA ,Y PONER UN POCO MAS DE MAYONESA
DEJAR ENFRIAR ,SI LA ENCUENTRAN UN POCO SECA PONER UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN ,
Nivel: Bajo |
| Recetas de sopa fria | Recetas de Ensaladas
2 bolsas de pasta coditos, 1 lata de piña en almibar, 1 manzana fresca, 1 lata de elotes, 1 lata de frutas en almibar,1 lata de media crema, 150 grs de queso (puede ser panela o el que prefiera) 250 grs de jamon de pavo en trozo,4 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta al gustose pone a hervir la pasta con sal, hojas de albaca o oregano hasta que quede al dente, luego se escurre y se lava con agua limpia (solo una vez rapidamente) posteriormente se pone en un refractario grande y se le agregan todas las frutas, las manzanas deben agregarse hasta el ultimo momento porque estas se oxidan, el queso y el jamon se cortan en cubos generosos para el buen deleite, se le agrega la lata de media crema, la mayonesa, la pimienta y se incorpora todo Esta ensalada se sirve fria asi que la debe poner al refrigerador 2 horas antes de servirse, no se le olvide agregar las manzanas
Nivel: Medio |
| Recetas de ENSALADA DE PASTA CON GAMBAS | Recetas de Ensaladas
INGREDIENTES MACARRONES DE COLORES, 75O GRAMOS DE GAMBAS PELADAS, ATUN, 2 HUEVOS DUROS, MAIZ, JAMON COCIDO A TAQUITOS SE PONE A COCER LA PASTA , FUERA A PARTE, LAS GAMBAS Y LOS HUEVOS CUANDO ESTE LA PASTA, SE ESCURRE Y SE ENFRIA CON AGUA BASTANTE FRIA Y LUEGO SE LE AÑADE UN POCO DE ACEITE PARA QUE NO SE APELMAZE LA PASTA A CONTINUACION, CUANDO ESTE LAS GAMBAS, TAMBIEN LAS ESCURRIMOS Y LAS ENFRIAMOS EN AGUA FRIA LUEGO SE COGE LA ENSALADERA QUE VAYEMOS A UTILIZAR Y ECHAMOS LA PASTA, LAS GAMBAS, LOS HUEVOS DUROS, EL ATUN,EL MAIZ Y EL JAMON COCIDO
Nivel: Bajo |
| Recetas de tomate relleno | Recetas de Ensaladas
Igredientes-Tomate (cualquier cantidad) -Mayonesa-Choclo picado-Palta
Nivel: Medio |
| Recetas de ensalada de coco | Recetas de Ensaladas
ENSALADA DE COCO
Ingredientes
1 coco grande
1 piña mediana
1 libra de queso doble crema
Nivel: Alto |
| Recetas de ENSALADA DE NUECES Y TOMATE GELIFICADO | Recetas de Ensaladas
ENSALADA CON NUECES Y TOMATE GELIFICADO
Cálculo para 6 raciones
Para la elaboración de este plato he utilizado Agar Agar, obtenido a partir del género de algas GelidiumEste producto, que es utilizado desde hace años por los mejores chefs de la gastronomía española, presenta un poder de gelificación 10 veces mayor que la gelatina de origen animalAdemás, tiene tal cantidad de beneficios dietéticos que está plenamente recomendado para atacar el sobrepeso, acabar con el estreñimiento y disminuir el colesterol y la diabetes
Nivel: Bajo |
| Recetas de ensalada fria | Recetas de Ensaladas
INGREDIENTES
1 LIBRA DE ZANAHORA
1 LIBRE DE PAPA
1/2 REPOLLO
1/2 DE POLLO
Nivel: Alto |
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