Recetas de Entrantes |
| Recetas de mangu | Recetas de Entrantes ingredientes 4 platanos verdes 2 cucharada de mantequilla 1 cebolla grande cortada en dados vinagre o un limon Nivel: Medio Recetas de Empanadas con panceta | Recetas de Entrantes Ingredientes 1200 gr de carne picada 2 cebollas medianas 1 aji rojo pequeño100gr de panceta ahumada Nivel: Bajo Recetas de CHILE ENOGADA | Recetas de Entrantes INGREDIENTES 10 CHILES POBLANOS ASADOS Y PELADOS 200 G DECARNE MOLIDA DE PUERCO 4 PERAS PELADAS Y CORTADAS EN PAQUEÑOS CUADROS 4 MANZANAS PELADAS Y CORTADAS EN PEQUEÑOS ´´ 4 DURAZNOS DE IGUAL FORMA Nivel: Alto Recetas de Crema fría de berros | Recetas de Entrantes Ingredientes para 4 personas Fondo 125 gr aceite de girasol, 1 kg de alas de pollo, Recetas de Torticas de Espinacas y Campiñones | Recetas de Entrantes Ingredientes- 100 grs de harina de trigo- Una pizca de sal- 1 huevo Recetas de Pizza criolla | Recetas de Entrantes Para hacer esta pizza deberá utilizar un molde para tarta con el aro desmontable, y al forrar la tartera con la masa los bordes deberán altos, como para contener el relleno Picar los morrones En una sartén bien grande y profunda, colocar el aceite de oliva, cuando esté caliente rehogar rápidamente los morrones y el ajo, a fuego bajo, dado que éste se quema rápido, inmediatamente colocar la panceta ahumada, rehogar unos minutos y luego la carne picada trabajándola con tenedor y cuchara para ir deshaciéndola, dejar que la carne se cocine a medida que la vamos revolviendo para que no se apelmace y se hagan pelotas grandes de carne, es importante este paso porque la carne debe quedar bien separada, cuando la carne esta cocida que ya ha largado su jugo, condimentar con sal, pimentón, orégano y pimienta, tapar y dejar a fuego bajo Agregar el tomate y el laurel y dejar reducir, apagar el fuego y dejar enfriar Retirar las hojas de laurel y descartar Recetas de PETIT SABLÉS DE SETAS Y TRUFAS | Recetas de Entrantes Limpiar las setas, cortándoles el tallo arenoso y eliminando la tierra Picarlas en trozos medianos, tanto el sombrero como el tallo y colocarlas sobre una fuente Regar con el coñá y añadir la trufa laminada; espolvorear con las hierbas aromáticas y dejar reposar una hora para que tomen buen sabor (es conveniente tapar la fuente) Picar la chalota y el ajo y pochar en una sartén con aceite y mantequillaPaso 2 Recetas de HORNAZO DE SALAMANCA | Recetas de Entrantes Preparar la masa volcar la harina sobre la superficie de trabajo con un hueco central Añadir la manteca de cerdo (que habremos templado en un cazo) y comenzar a amasar con los dedos Disolver el azúcar y la sal en el agua e ir incorporándola, poco a poco junto al vino blanco y continuar trabajándola hasta lograr una bola blanda y elástica Dejar reposar, mientras preparamos el relleno, tapada con un pañoPaso 2 Recetas de Taco de Pechuga de Pollo | Recetas de Entrantes Ingredientes- 8 tazas de agua- 2 tallos de celerí- La parte blanca y algo de lo verde de un ajo porro- 1 cebolla grande cortada verticalmente en dos Recetas de COUSCOUS VEGETAL | Recetas de Entrantes Poner a remojo los garbanzos 12 horas antes; escurrirlos y cubrirlos de agua; poner la olla al fuego y cuando comience a hervir, tirar el agua y volverlos a cubrir, espumando cuando sea necesario Mientras, cortar la coliflor en ramilletes, quitándoles los tallos; pelar y trocear en cubos la calabaza; raspar las zanahorias y los nabos y partir en ruedas de un dedo; por último, lavar los calabacines, retirar los extremos y quitar la piel a lo largo con un pelador, dejándolo a rayas (blancas y verdes) Cortarlo en ruedas de dos dedos de grosor Reservar las verduras hasta que estén tiernos los garbanzosPaso 2 Recetas de Rollitos de Hoja de Parra | Recetas de Entrantes Ingredientes- 1/2 kg carne de res picadita- 1/2 kg carne de cochino picadita Recetas de Tumbet mallorquín | Recetas de Entrantes INGREDIENTES (para 4 personas) 1 kilo de patatas 2 calabacines 2 berenjenas 3 pimientos verdes Recetas de Croquetas de Atún | Recetas de Entrantes Ingredientes- 3 ó 4 papas grandes- 1 lata mediana de atún al natural, escurrido y desmenuzado- 2 cucharadas de mayonesa- 2 tallos de cebollín, picados en trocitos muy finos Recetas de Sanduchón | Recetas de Entrantes > Ingredientes- 1 Pan de sándwich de panadería rebanado a lo largo- Leche para humedecer las rebanadas de panRelleno |