| Recetas de batido 3 leches | Recetas de Pan y bolleria
1)Batir en el orden*mantequilla(acremar)
*azucar
*huevos uno a uno
*las harinas (alternadas, harina comercial, la de pastel y rexal
Nivel: Medio |
| Recetas de Galleta de grasa | Recetas de Pan y bolleria
Galleta de Grasa
Ingredientes
Harina 000 1000gr
Sal 25gr
Levadura prensada 25gr
Nivel: Medio |
| Recetas de pan de zuchini | Recetas de Pan y bolleria
pan de zuchini
3 huevos
1/2 taza de azucar
3/4 aceite vegetal
2 tazas de zuchini crudo rallodo
Nivel: Medio |
| Recetas de pan con pollo | Recetas de Pan y bolleria
hola , se pone a hervir el pollo con una ramita de apio, un diente de ajo y sal a gusto, sin nada de grasa de pellejo, pero si con los huesos para darle un poco mas de sabor, en pan hamburguesa o pan de yema, se puede servir, bueno picar el pollo lo mas pequeño posible , mezclar con apio bien picado, huevo picadito, todo mezclarlo con la mayonessa y untar al pan, y a disfrutarlo, no se olviden de la sal y un poquito de pimienta, bye
Nivel: Medio |
| Recetas de pan de huevo | Recetas de Pan y bolleria
ingredientes
*1 kilo de harina de trigo
*1/4 taza de azucar pulverizada
*5 yemas de huevo
*3 claras de huevo
Nivel: Alto |
| Recetas de queque de chocolate | Recetas de Pan y bolleria
2 tazas de harina
1 taza de azucar
1/2 aceite
2cdtade imperial(polvo de hornear)
Nivel: Bajo |
| Recetas de torta casera economica | Recetas de Pan y bolleria
300 gr de harina leudante, 300 gr de azucar, 3 huevos, 300 ml de leche y esencia de vainilla
se baten los huevos 2 minutos con batidora luego se le agrega el azucar y se bate hasta q esta se disuelva se le agrega la leche y se mezcla con batidor a mano luego se le hecha una cucharadita de esencia de vainilla y se revuelve nuevamente
Nivel: Medio |
| Recetas de pan saborizado | Recetas de Pan y bolleria
1 KILO DE HARINA 20 GRAMOS DE LEVADURA DE CERVEZA SAL 1 CUCHARADITA CHICA (O A GUSTO ) AZUCAR 1 CUCHARADA
GRANDE , AGUA 600 CENTIMETROS , UACEITE 50 CENTIMETOS CUBICO , MESCLAR EN RECIPINTE GRANDE Y DEJAR QUE DUPLIQUE EL VOLUMEN , LUEGO , VOLCAR SOBRE UNA MESA , AMASAR , AGREGANDO HARINA SI ES NECESARIO PARA QUE NO SE PEGOTEE, CORTAR TIRAS ESTIRAR Y DE AHI CORTAR BOLLITOS (SALEN 50 PANES CHIQUITOS ) AMASAR CADA UNO Y PONERLLES ADENTRO 1/2 NUEZ , A OTROS ACEI TUNAS CORTADAS CHIQUITAS , A OTROS CEBOLLA FRITA , LO QUE LE GUEDTE Y QUEDE BIEN CON EL PAN , PUEDE SER QUESOS TANBIEN , DEJAR DUPLICAR , COCINAR EN HORNO FUERTE 15 MINUTOS O MENOS SEGUN SU HORNO , PARA ACOMPAÑAR CARNES , FIAMBRES O SOLOS SON MUY RICOS (
Nivel: Medio |
| Recetas de QUEQUE PARA MI PEQUEÑA | Recetas de Pan y bolleria
Ingredientes
3 tazas de Harina con polvos de hornear
1 1/2 taza de Azúcar
3 cucharaditas de polvos de hornear
4 huevos
Nivel: Alto |
| Recetas de hallulla corriente | Recetas de Pan y bolleria
50 kilos de harina
21 litros de agua
2 mantecas
un mejorador de hallullas
un kilo de sal
Nivel: Alto |
| Recetas de BARRA ESPAÑOLA | Recetas de Pan y bolleria
1-Serrevuelve todos los ingredientes, se amasa, se reposa y se extiende
2-pero antes la masa se mete en una bolsa de plastico y se deja reposar por unos 20 o 30 min En el piloto o donde pueda darle el sol
3- Se saca de la bolsa se parte en 4 partes se extiende la masa con el rodillo
4-Se rellena con lo que se frio se le pone el queso y se le pone el huevo para dar brillo y el ajonjoli para decorar
Nivel: Medio |
| Recetas de budin blanco y negro | Recetas de Pan y bolleria
INGREDIENTES200grde manteca
6 cucharadas de azucar
2 huevos
harina leudante(cantidad necesaria)
Nivel: Bajo |
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