| Recetas de ARROZ | Recetas de Pasta
PONES AGUA A COCER QUANDO YA BES QUE BULLE TIRAS EL ARROZ Y LO DEGAS ACER UNOS 6 O 7 MINUTOS Y LUEGO APAGAS EL FEGO YLO DEGAS REPOSAR Y IA ESTA LISTO
Nivel: Alto |
| Recetas de cocolate al gusto | Recetas de Pasta
55g de popo de caballo recien procesado
un limor
un basa de leche agria
2 tazas de harina
35 tazas de chichi
Nivel: Alto |
| Recetas de Macarrones manolinni | Recetas de Pasta
Cocemos la pasta con dos cucharadas normales de mantequilla y dos puñaditos de sal. Lo dejamos aproximadamente 45 minutos hasta que se vea una pasta esponjosa.
Nivel: Bajo |
| Recetas de spaghetti con vino blanco y caviar | Recetas de Pasta
SE CUECEN LOS ESPAGHETTIS AL DENTE, UN PAQUETE DE 500 GRAMOS PARA 4-6 PERSONAS EN UNA SARTEN SE REHOGAN Y SE DORAN UNAS 3 CEBOLLAS PICADAS GRANDES, Y TRES DIENTES DE AJO CORTADOS IMPORTANTE ECHAR UNA GUINDILLA EN LA SARTÉN PARA COGER UN GUSTO PICANTÓN A ESA MEZCLA SE LE ECHA UN BUEN VASO DE VINO BLANCO Y QUE HIERVA TODA LA SALSA BIEN, HASTA QUE VAYA REDUCIENDO EL VINO CONDIMENTAR CON SAL Y PIMIENTA
Nivel: Medio |
| Recetas de Spaguetty con Jamon y Crema. Betty. | Recetas de Pasta
Ingredientes2-spaguetty 1-crema agria 1/4- de jamon, Mantequilla cubito de pollo,poca leche, sal y pimiente 1hoja de laurelPROCEDIMIENTOPoner a cocer el spaguetty con un pedaso de cebolla y una hoja de laurel, ya que este cocido le tiras el agua y le quitas la cebolla y la hoja de laurel, el otro sarten le pones la mantequillas se guisa por 3 minutos y agregas el spaguetty,enseguida picas el jamon en cuadritos y lo agregas en el spaguetty lo rebuelves muy bien hasta que el jamon este bien por todo el spaguetty luego le añades la crema agria lo mesclas muy bien y le pones el cubito de pollo y un poco de leche para que se deshaga el cubito, y lo mesclas bien para que no quede el cubito en un solo lugar y por ultimo le agregas la pimienta, lo mesclas y listo para servir
Nivel: Alto |
| Recetas de ravioles | Recetas de Pasta
poner en una holla el 1 kg de tomates a hervircon sal, dejar una hora agregar agua si se resecan pero solo poca ,para su preferensia cortarlos en cuatro para su mejor cosimiento luego se pone a derretir 2 cucharadas de mantequilla ya que esta derretida agregarla ala tza de harina claro en un resipiente luego agregar los dos huevos y amasar hasta que se forme una pasta amarilla , freir la carne a su gusto. ya que esta la carne cortar el queso en padazos pequeños , dividir la pasta en dos partes, aplanar la pasta hasta que quede muy delgada para su preferencia extenderla cuadrada , poner la carne en pequeñas porciones encima de la carne el queso, ya que los tiene en pequeñas porciones por toda la pasta , poner la otra parte de la pasta ,que ya tiene que estar aplanada al igual que la primera luego cortas en cuadritos la pasta,con mantequilla derretida y un pincel ponerle en las orillas para sellarlas , ya que sello todos los ravioles dejarlos reposar , se pasa a los tomates cosidos los muele en la licuadoras luego esa crema la agrega a un sarten con mantequilla , agua ,sal y la hoja de laurel lo revuelve y espera a que hierva un poco y agrega los ravioles y espera a que se cuesan , ya que mire que se cuesan los pica con un palillo y si el queso ya se derretio los saca y los sive con la crema de tomate y si quere con pan y queso parmesano encima.
Nivel: Alto |
 | Recetas de ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA | Recetas de Pasta
- Primero echa agua en una olla mediana hasta un poco más de la mitad, echale un chorrito de aceite y el avecrem y deja que hierva Cuando esté el agua en ebullición, echa los espaguetis a la olla y cuece a fuego medio En unos 7 minutos retiralos del fuego y cuelalos Resérvalos en la misma olla con los 25gr de mantequella para que no se peguen unos con otros- Trocea la media cebolla, la zanahoria y el medio calabacín en pequeños trozos, para que se hagan bien
Nivel: Bajo |
| Recetas de canelones rellenos de carne y acelga | Recetas de Pasta
MASA Los canelones se pueden preparar con una masa liviana, cortarla después de estirada muy fina, en cuadrados de más o menos 10 cm de lado, cocinándolos luego en abudante agua hirviendo con sal y recién entonces rellenarlos y condimentarlos Si se estirara la masa muy fina (de crepes), pueden rellenarse sin cocinar previamente los cuadradosSALSA BLANCA 70 gr de manteca, 2 cucharadas de harina, 1/2 litro de leche (o caldo de carne/aves/verduras o pescado) sal, pimienta, nuez moscada
Nivel: Bajo |
| Recetas de Spaguetti con habitas frescas | Recetas de Pasta
. Mientras tanto se cuece la pasta con agua abundante, ligeramente salada. Escurrirla, verter en una fuente y condimentar con la salsa preparada
Nivel: Medio |
| Recetas de raviolis con nata | Recetas de Pasta
Ingredientes Unos 250 grs de raviolis(los compro rellenos de queso)
un paquetito de nata, cebolla, jamón serrano picadito, una cucharada de aceite, salPreparación Se cuecen los raviolis (como indique el envase) Mientras se rehoga la cebolla picadita (cantidad al gusto) Se incorpora a continuación el jamón y la nata Se deja un ratito, hasta que espese
Nivel: Bajo |
| Recetas de Espaguetis picantes(poco) | Recetas de Pasta
Las proporciones son muy intuitivas es cuestion de probar ,yo aconsejo provar para dos y si te gusta hecerla tuyaAceite en el fuego, cuando este calientes le lamino dos dientes de ajo y la par que echo dos cayenas secas ,vigilando que no se quemenretiro las cayenas y echo pequeños retales de jamon muy finos ,para que queden muy tostados,unos piñones,y unas pasas y espero que se inflenCuando todo esta hecho le echo un poco de pimenton picante a fuego bajoLo muevo para que no se pegue ni amargue
Nivel: Bajo |
| Recetas de macarrones casa moreno | Recetas de Pasta
se coje una sarten y le hecha un chorro de aceite,y le echa 1/2 cebolla bien picada,5 dientes de ajos bien picados ,pimiento rojo bien picado,1 tomate sin piel troceado,1 hoja de laured,dos cucharadas pequeñas de mantequilla,y una pastilla de avecren de caldo de pollo,y todo que se ponga bien frito pero sin quemarse claro,despues lo metes en la licuadora y se muele todoluego cojes una cacerola y echa la mitad de agua y pones a hervir los macarrones con su poquito de aceite En cuanto este hervido los escurres bien escurridos con el escurridor y luego le añade la salsa y lo mezcla bien todo con los macarrones sin que le falte su punto de sallo hechas en un recipiente para meterlo en el horno y le pones queso encima hasta que se dore un poco,y listo
esta para chuparse los dedos
Nivel: Alto |
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