|
Recetas de Atún, Recetas de Anchoa, Recetas de Bacalao, Recetas de Bonito, Recetas de Boquerón, Recetas de Caballa, Recetas de Dorada, Recetas de Lenguado, Recetas de Lubina, Recetas de Merluza, Recetas de Mero, Recetas de Rape, Recetas de Rodaballo, Recetas de Salmón, Recetas de Sardina, Recetas de Trucha, Recetas de Besugo, Recetas de Sepia, Recetas de Chipirones, Recetas de Cazón
|
| Recetas de DORADA A LA SAL | Recetas de Pescado
Pedir al pescadero que nos limpie una dorada pero sin escamar, eso hara más facil retirar la piel a la hora de servirEn un recipiente de pone un kilo de sal gorda, el jugo de un limón y medio vaso de vino blanco, moviendolo todo un poco
Se salpimienta la dorada y se le añade un poco de aceite olivaEn una bandeja se pone un centimetro de base de sal y la dorada encima a continuación se cubre con el resto de la sal procurando que la cubra toda más o menos un centimetroSe introduce en el horno precalentado a 200 grados con unos gajos de mantequilla por encima
Nivel: Medio |
| Recetas de Torta de atun | Recetas de Pescado
Ingredientes
1 Lata de atun en agua o aceite segun prefieran
2 4 huevos
Nivel: Bajo |
| Recetas de CALAMARES AL OPORTO | Recetas de Pescado
1 KG DE CALAMARES PEQUEÑOS
1 CEBOLLA MEDIANA
1 CHORRO DE JUGO DE CARNE
2 DIENTES DE AJO
1 CHORRO DE ACEITE DE OLIVA
Nivel: Medio |
 | Recetas de cazon a la sanluqueña | Recetas de Pescado
cuando esto este doraditos se le agrega el vino y unas pimientas negras a poder ser "y un poquito de sal al gusto de cada uno"
. cuando todo este cocidito se le agrega el pescado y dejar que la salsa espese y el pescado este tierno y echo y servir
.
Nivel: Medio |
| Recetas de salmon al mango | Recetas de Pescado
1 pza de lomo de salmon
salsa
3 mangos o lata de de mango al almibar
cebolla morada
ajo
Nivel: Bajo |
| Recetas de pescado a la mixteca | Recetas de Pescado
Se escurre bien todo y se muele en la licuadora junto con la cebolla y el cilantro. Después se fríe en aceite y se condimenta con el caldo de verduras Al servir se retira el papel aluminio y sobre el pescado se agrega la salsa bien caliente.
Nivel: Bajo |
| Recetas de Tacos De Pescado | Recetas de Pescado
. Asi que en totillas de maiz, con el filete del pescado, el repollo y la mayonesa, estara listo para disfrutar un delicioso taco estilo Baja California.
Nivel: Medio |
| Recetas de bacalado en salsa alioli | Recetas de Pescado
-se corta el bacalado y se lequita la piel,se pone un sarten con la mitad del aceite caliente y se dora un minuto por cada cara lo sacamos y ponemos a escurrir. en otro perol acemos una salsa de tomate,cuando la tengamos preparada ponemos un fondo de tomate en una bandeja preparada para horno,a continuacion ponemos el bacalado que teniamos pasado por el aceite y que estaba dorado por ambas caras,y lo ultimo ponemos un baño de alioli justo encima del pescado,meter en el horno 5 minutos a 180 gradosy listo para servir.
Nivel: Medio |
 | Recetas de Sancocho Canario | Recetas de Pescado
Para acompañar este plato es indispensable la pella de gofio amasada
. se toma el gofio y con el agua de guisar el pescado vamos formando una masa fina y homogénea a la que añadimos el plátano o azúcar al gusto. Esta pella se adjunta en el plato
Nivel: Medio |
 | Recetas de salpicon de mero costa de azahar | Recetas de Pescado
5. Hacer hervir e incorporarlo al pescado en la zazuela; hacer hervir de nuevo, tapar la cazuela y ponerla en el horno para que siga hirviendo hasta que esten cocidas las patatas. Minutos antes de estar cocido añadir la picada del mortero
Nivel: Alto |
| Recetas de Merluza Trasgu | Recetas de Pescado
. Añadimos Fumé de Pescado y finalmente dejamos hervir los últimos 5 minutos.
Nivel: Medio |
| Recetas de Rape a la marinera | Recetas de Pescado
1 kg de cola de rape
Medio vaso de aceite de oliva
Un vaso de vino blanco de guisar
3 dientes de ajo y 1 guindilla
2 cebollas muy picadas
Nivel: Bajo |
|
|
Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Siguiente
|
