Detalles de la receta Nivel de dificultad 1 Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 10 Ingredientes de la receta RECETA DE ENSALADA DE ATUN COCINA FRIA
picamos las papas las cocinamos como papa salada, la pechuga la cocinamos en agua despues la desmenusamos, sacamos las alverjas ya lista y metemos en un recipiente las papas picadas en cuadritos medianos, despues metemos la pechuga desmenusada, le echamos la mayonesa, despues las alverjas y revolvemos y listo queda una deliciosa ensalada RECETA DE ENSALADA DE ATUN COCINA FRIA Nivel: Alto
Receta # 0917
Ensalada fria " La Espada Azul "
Creacion de Carlos Fernandez
Ingredientes
1 Paquete de una Libra de Coditos pequeños
RECETA DE ENSALADA DE ATUN COCINA FRIA Nivel: Medio
Ingredientes unos mejillones y gambas frescos pasta variada salsa vinagreta Método Se cuecen al vapor los mejillones con una hoja de laurel, cuando estén se desconchan y se reserva el agua de su cocción Aparte se cuecen las gambas en agua con sal y laurel, pelándolas una vez cocidas y también reservándolas RECETA DE ENSALADA DE ATUN COCINA FRIA
Se lava la lechuga, se seca y se corta en juliana El tomate y la cebolla, en rodajas Mezclamos la mayonesa con una cucharada de mostaza, sal y pimienta recién molida Colocamos en una ensaladera la lechuga, el atún troceado, la cebolla y tomate; y aderezamos con la salsa RECETA DE ENSALADA DE ATUN COCINA FRIA
Hervir el atún en agua y sal junto con el laurel y la cebolla Una vez cocido, quitarle la piel y las espinas, desmenuzarlo un poco y mezclarlo con mayonesa Colocar en una fuente las papas y encima el atún Disponer las rodajas de tomate alrededor y algunas en el centro Cubrir con mayonesa y decorar con los huevos duros picados RECETA DE ENSALADA DE ATUN COCINA FRIA
Al atún desmenuzado se le agrega la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, la salsa picante y el apio y las almendras, se sazona con la sal y se mezcla todo muy bien,se sirve sobre las hojas de lechuga y se adorna con tiras de jitomate RECETA DE ENSALADA DE ATUN COCINA FRIA
Ingredientes para cuatro personas 4 latas de atún en agua, 1 Jitomate picado finamente, 1/2 cebolla picada finamente, perejil picado finamente, RECETA DE ENSALADA DE ATUN COCINA FRIA