Ingredientes- 1 gallina de 3 Kg u ocho tazas de carne de gallina ya cocida y picada en trozos pequeños - 3 cda de sal, 1 ajoporro, 1 cebolla grande RECETAS ENSALADA FRIA DE GALLINA
Preparaciòn Se cocina la gallina picada en dos, con un ajo porro, una cebolla grande cortada en cruz y un pimentòn sin semillas hasta ablandar Se deja enfriar y se corta en trocitos o se esmecha Se cocinan las papas con sal hasta que esten blandas pero firmes En un envase grande se mezclan la gallina, las papas, la cebolla, el cèlery y los espàrragos y se aliña con la vinagreta, luego se agrega la mayonesa y por ùltimo los petit-pois RECETAS ENSALADA FRIA DE GALLINA
Detalles de la receta Nivel de dificultad 1 Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 10 Ingredientes de la receta RECETAS ENSALADA FRIA DE GALLINA
picamos las papas las cocinamos como papa salada, la pechuga la cocinamos en agua despues la desmenusamos, sacamos las alverjas ya lista y metemos en un recipiente las papas picadas en cuadritos medianos, despues metemos la pechuga desmenusada, le echamos la mayonesa, despues las alverjas y revolvemos y listo queda una deliciosa ensalada RECETAS ENSALADA FRIA DE GALLINA Nivel: Alto
Receta # 0917
Ensalada fria " La Espada Azul "
Creacion de Carlos Fernandez
Ingredientes
1 Paquete de una Libra de Coditos pequeños
RECETAS ENSALADA FRIA DE GALLINA Nivel: Medio
Ingredientes unos mejillones y gambas frescos pasta variada salsa vinagreta Método Se cuecen al vapor los mejillones con una hoja de laurel, cuando estén se desconchan y se reserva el agua de su cocción Aparte se cuecen las gambas en agua con sal y laurel, pelándolas una vez cocidas y también reservándolas RECETAS ENSALADA FRIA DE GALLINA
2 bolsas de pasta coditos, 1 lata de piña en almibar, 1 manzana fresca, 1 lata de elotes, 1 lata de frutas en almibar,1 lata de media crema, 150 grs de queso (puede ser panela o el que prefiera) 250 grs de jamon de pavo en trozo,4 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta al gustose pone a hervir la pasta con sal, hojas de albaca o oregano hasta que quede al dente, luego se escurre y se lava con agua limpia (solo una vez rapidamente) posteriormente se pone en un refractario grande y se le agregan todas las frutas, las manzanas deben agregarse hasta el ultimo momento porque estas se oxidan, el queso y el jamon se cortan en cubos generosos para el buen deleite, se le agrega la lata de media crema, la mayonesa, la pimienta y se incorpora todo Esta ensalada se sirve fria asi que la debe poner al refrigerador 2 horas antes de servirse, no se le olvide agregar las manzanas RECETAS ENSALADA FRIA DE GALLINA Nivel: Medio
nesesitamos medio pollo desguesado papas arroz sanaorias tomates acemos hervir el pollo lo cortamos bien chiquito cotamos las papas yacosinadas en cubitos higual las sanaorias cosinamos el arroz juntamos todos los ingredientes en un linda fuente le agregamos sal aceite una cantida jenerosa de mayonesa y listo
ESPERO LES GUSTE SOLO TENGO 11 AÑOS RECETAS ENSALADA FRIA DE GALLINA Nivel: Medio