Ponga en el vaso todos los ingredientes menos el hielo y el aceite y triture 30 segundos en velocidad 3 y medio
Añada los hielos y programe 3 minutos en velocidad máxima
Cuando pare, añada el aceite y mezcle unos segundos en velocidad 2 con la espátula
Revise la sazón y añada agua si es necesario
No se pone vinagre, pero si lo desea puede añadírselo cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
Ponga los garbanzos en el recipiente Varoma, lávelos y reserve
Eche en el vaso los ingredientes del sofrito, troceados; programe 10 segundos velocidad 3 1/2 y a continuación 10 minutos temperatura Varoma, velocidad 1 1/2
Cuando termine eche 3 cucharadas de garbanzos y el agua y triture 40 segundos a velocidad 6
Ponga la mariposa en las cuchillas y añada la hoja de laurel, sal, cayena,, cominos y la pimienta programe 7 minutos temperatura Varoma velocidad 1
Incorpore los garbanzos y programe 10minutos, 100º, velocidad 1
Sírvalos espolvoreados con el perejil picado cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
Picar el ajo en el vaso Echar los garbanzos, el zumo de limon, el Tahini y sal Poner velocidad 6 o 7 hasta que se haga bien pure
Poner este pure en un plato haciendo un circulo con un agujero grande en el centro
En el agujero poner el aceite de oliva con cierta generosidad cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
Poner en el vaso el aceite el beicon y la cebolla Programar velocidad 8 3 minutos a 100º Añadir los demas ingredientes junto con el agua y programar velocidad 8 a 100º 5 minutos cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
1º Con la mariposa puesta se precocinan los garbanzos en la Thermomix, con 1 litro de agua, durante 20 minutos a temperatura 100 y velocidad 1
Se sacan y se reservan
2º Se ponen en el vaso todas las verduras y se trocean durante unos segundos a velocidad 3 1/2 cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
Para la masa echamos los huevos en el vaso y batimos 15 segundos a velocidad 2 A continuación agregamos la leche, el azúcar, la sal, el aceite o la manteca y al final la levadura y mezclamos 15 segundos a velocidad 2-3 Ahora echamos la harina y programamos 2 minutos velocidad Espiga Esta masa dejamos reposar durante unos 40 minutos, o hasta que haya doblado su volumen cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
Poner la cebolla con el aceite 5 minutos velocidad 1 Tep100
Añadir el agua y cocer 20 minutos vel1 tem100
Repartir el pan en 4 cazuelillas de barro y añadirles la sopa por encima
Poner un huevo en cada cazuelilla y espolvorear con el queso rallado cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
Poner la mariposa y echar la nata y el sore de sopa y montar la nata en vel 4 unos segundos, hasta que veamos que se ha montado Añadir el yogurt y mezclar a la misma vel cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
Poner en el vaso, las cebollas cortada a trozos y la mantequilla ,programar 5 minutos a 100º velocidad 4 1/2 Añadir la leche ,la harina, el caldo la sal y la pimienta y el zumo de limón, programar 8 minutos a 90º velocidad 4 1/2
Poner en cazuelitas individuales, una rebanada de pan a cada una, encima se pone la sopa caliente y espolvorea, con el queso y se pone a gratinar cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
Picar el queso en la Th unos segundos al 3 1/2 Reservar
Picar la cebolla de la misma manera Añadir 50 g de aceite de oliva y sal y pocharla unos 4-5 minutos velocidad 2 temperatura 100º Hasta que esté doradita cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
Ponga en el vaso la cebolla y trocéela 4 segundos, velocidad 3 1/2 Añada el aceite y programe 5 min a 100 ºC velocidad cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
Trocee la cebolla (en dos veces) durante 6 segundos en velocidad 3 1/2 Saque y reserve
Poner la mariposa y echar en el vaso toda la cebolla troceada junto con la mantequilla y el aceite, programe 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
Cuando empiece a hervir ponga sobre la tapadera el recipiente Varoma con las pechugas de pollo
Cuando termine añada el resto de los ingredientes, programe de 5 a 7 minutos a temperatura varoma cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
Lave bien las sardinas, No les quite ni las espinas ni las tripas y séquelas con papel de cocina Con el papel de aluminio, haga unos cuadrados y pincele el centro de los mismos con aceite Coloque en cada uno dos o tres sardinas (dependerá del tamaño de las mismas)
Coloque una rodaja de limón y si quiere una ramita de eneldo Cierre bien el paquete y haga tantos como quepan en el recipiente cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix
INGREDIENTES
PARA EL PAPILLOTE
3 lomos de mero
un manojo de gambas peladas
sal
PARA LA CREMA
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1/2 vaso largo de fumet de gambas
un buen chorro de manzanilla
1cucharada grande de mantequilla
1cubilete de aceite de oliva
1 cuchara de caldo de pescado en polvo
1/2 brick de nata pequeño
pimienta
PREPARACION
Cortamos fina la cebolla y los ajos, y lo ponemos en el vaso con la mariposa el aceite y la mantequilla Ponemos encima la varoma con la bandejita y en esta bandeja hacemos una papillote en la que colocamos los lomos de mero las gambas y la sal Programamos 12 minutos, velocidad 1, temperatura varoma
Pasado este tiempo echamos la fumet, el caldo de pescado, la pimienta, la manzanilla y programamos unos 5 minutos, velocidad 1, temperatura varoma
Finalmente retiramos la varoma y la mariposa cebolla pimiento garbanzos tomate thermomix