Poner los bogavantes vivos en abundante agua hirviendo con sal Dejar cocer de 8 a 10 minutos Dejar que se enfrien dentro del agua de cocción Limpiar las lechugas para conservar sólo el centro, separar las hojas y reservarlas Abrir el bote de alcachofas y escurrirlas ensalada de bogavante
Ingredientes (4 Personas)
sal,
aceite,
laurel, 2
vinagre,
perejil,
huevo cocido, 1
bogavante, 3kg (1 pieza)
pimiento morrón,
aceitunas,
lechuga,
Preparación
En agua con la sal y el laurel se cuece durante 20 minutos el bogavante Una vez frío, se le saca la carne de las patas y la cabeza Quitamos también la cola del caparazón y la cortamos en rodajas no muy gruesas Sobre un fondo de lechuga en juliana colocamos la carne de las patas y la cabeza, sobre esta, las rodajas del bogavante ensalada de bogavante Nivel: Medio
nesesitamos medio pollo desguesado papas arroz sanaorias tomates acemos hervir el pollo lo cortamos bien chiquito cotamos las papas yacosinadas en cubitos higual las sanaorias cosinamos el arroz juntamos todos los ingredientes en un linda fuente le agregamos sal aceite una cantida jenerosa de mayonesa y listo
ESPERO LES GUSTE SOLO TENGO 11 AÑOS ensalada de bogavante Nivel: Medio
Lavar bien los cogollos y partirlos en 4 trozos a lo largo cada uno y colocarlos en una fuente Decorar con las anchoas,salmón,espárragos y tomates chirrySalpimentar y en una sartén sofreír el ajo y cuando este dorado añadir el zumo de un limón,rociar la ensalada ensalada de bogavante
Cortar el repollo en juliana(finamente),condimentar con sal y aceto balsamico(a gustoo),dejar macerar de un dia para otroal dia siguiente,retirar del refrigerador,agregar la lima rallada(solo la parte verde) y el aceite de oliva,,esta ensalada,es ideal para acompañar,pescados asados o carnes ensalada de bogavante
Cortar las remolachas y llevar a una fuente,agregar las manzanas cortadas,el apio,la naranja en cubos,el queso cortado,al yoghurt le agregamos sal y pimienta y se lo colocamos a la ensalada unimos bien y lista para comer ensalada de bogavante
Primero se ralla la col Se ponen a descongelar los palitos de cangrejo, y una vez descongelados se pican en trozos pequeños Se pone todo en una fuente y se rehoga con la mayonesa Se sirve frío ensalada de bogavante