Coces la pasta de codito en agua con sal, un chorro de aceite y una hoja de laurel Cuando este al dente la escurres y enjuagas con agua fría Preparas la crema, con la mayonesa, mostaza, sal y pimienta Revuelves la lechuga con la pasta, zanahoria, apio y por último la crema ensalada de coditos con jamon
Hierve los coditos con un poco de sal (poco ya que el queso de su preferencia contiene sal), una cucharada de leche (para que no se pegue los coditos y una cucharada de aceite) Hierve los vegetales( vigilando siempre la cantidad de sal) Elimine el agua, luego junte los coditos y los vegetales con el queso de preferencia y los deja reposando en la nevera para que se enfrien ensalada de coditos con jamon
Colocar el pan tostado y untarlo con el ajo en el fondo del plato
Pelar los aguacates y cortarlos finos poniéndolos encima del pan Colocar el jamón enrollado por encima
Por último, picar la cebolleta en juliana y añadírsela a la ensalada Aliñarla con aceite de oliva ensalada de coditos con jamon Nivel: Bajo
Colocar el pan tostado y untarlo con el ajo en el fondo del plato Pelar los aguacates y cortarlos finos poniéndolos encima del pan Colocar el jamón enrollado por encima Por último, picar la cebolleta en juliana y añadírsela a la ensalada Aliñarla con aceite de oliva ensalada de coditos con jamon