Se prepara la vinagreta mezclando el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y luego se le agrega la mayonesa Se mezcla todo con el resto de los ingredientes y se sirve frio ensalada de langosta con papas
Pones a hervir las papas Picas todos lo demas ingredientes en pedacitos, cuando las papas esten listas las escurres y las picas en pedazos y les añades los demás ingredientes picaditos, luego la mayonesa a gusto y revuelves todo Bueno para acompañar pollo, pavo o cerdo ensalada de langosta con papas
Previamente se preparan las alcaparras asì Se escurren y se enjuagan muy bièn para eliminarles elexceso de sal o de vinagre, segùn el caso Se escurren de nuevo y se les agrega vino blanco seco y luego aceite de oliva y se dejan macerar en un envase d vidrio en la nevera hasta cuando se vayan a utilizar 2) Se pelan las papas Se cortan en rodajas delgadas Se enjuagan Se escurren ensalada de langosta con papas
Colocar el contenido de la alta de atún en la licuadora junto con las yemas, el vinagre y el aceite Licuar hasta obtener una crema, volcar la crema en un bol y agregarle mayonesa hasta darle una consistencia liviana Sazonar con sal y pimienta Con la mitad de esta salsa aderezar las papas cocidas y ponerlas en una ensaladera Cubrirlas con el resto de la salsa de atún ensalada de langosta con papas
Ingredientes- 1 taza mayonesa- 1 cucharada vinagre - 3/4 de cucharadita sal de ajo - 4 tazas papas cocinadas, en cubitos ensalada de langosta con papas
Pelar las papas y las zanahorias,cortarlas en cubos En una holla poner las papas,zanahorias y los huevos a hervir por aproximadamente 20 minutos Escurrirlas y agregarles las arvejas y la mayonesaDecorar con hojas de lechuga ensalada de langosta con papas
Ingredientes para 6 personas Una langosta cocida de 1 kilo aproximadamente, 150 gr de aceite de oliva, Un diente de ajo, ensalada de langosta con papas
Cocinar 6 papas grandes con cascara
picar apio muy fino ( 1 taza )
picar cilantro fino (1/2 taza )
Preparar mayonesa con un Huevo entero, un diente de ajo y sal a gusto ( yo la preparo con un minipimer se pone el huevo entero una taza de aceite de oliva y el ajo todo junto se bate hasta que este espeso y de un amarillo muy claro )
pelar y picar las papas en cubos y mezclar todo , acompañar con carne asada al carbon ensalada de langosta con papas Nivel: Bajo