Ingredientes para 4 personas 1 col de tamaño mediano, 1 cucharada de mostaza francesa, 3 manzanas, 4 rodajas de piña en almíbar, ensalada de pollo y manzana
Se lavan y pelan las manzanas, se descorazonan, se parten por la mitad y se cortan en gajos finos Después se pela el aguacate, se le quita el hueso y se corta en laminas Se corta el pepino en rodajas y se ralla la zanahoria En una fuente se colocan las rodajas de manzana en el borde, a continuación el aguacate y en el centro la zanahoria Se adorna con las rodajas de pepino y la lechuga cortada en juliana ensalada de pollo y manzana
En un recipiente de buen tamaño vacias los 3 botes de crema, revuelves un poco de agua y azucar, agregas el jugo de piña que viene en las latas y bates por unos 5 u 8 minutos, partes en pedazitos la piña y las manzanas en cuadros chiquitos, juntas la piña y la manzana en el recipiente donde ya esta el batido de crema, lo dejas en el congelador un buen rato ensalada de pollo y manzana
Se pica finito el repollo, se lava la manzana, se pela y se pica en pequeños cubitos que se agregan al repollo, luego se aliña al gusto con la sal, aceite y el jugo de limón ensalada de pollo y manzana
1) Se lavan y se escurren las hojas de radicchio Se cortan en tiritas finas Se lava la zanahoria, se pela y se ralla por la parte gruesa del rallo Se pelan las manzanas, se les elimina el corazòn y las semillas y se corta la pulpa en tajaditas Se mezcla todo en un envase ensalada de pollo y manzana