Pelar y picar las frutas en trozos del mismo tamaño Colocarlas en una dulcera de vidrio, agregar el azúcar y el jugo de limòn, mezclar bièn y cubrirla con papel plàstico Colocar el recipiente en la nevera SALSA DE YOGUR CON PARCHITA (PASSION FRUIT) 2 yogures naturales (250 grms ensalada con salsa de yogur
Mezclar los brotes de alfalfa con el tomate y el apio picados, añadiendo la albahaca picada Aplastar el diente de ajo en un mortero, agregar el jugo de limón y el yogur y batir bien ensalada con salsa de yogur
Ingredientes para 4 personas Pepinos (medianos), 2 unidades Berros o canónigos, 1 manojo Zumo de limón, el de media unidad Miel, 2 cucharadas ensalada con salsa de yogur
ENSALADA Picar el radichio en tiritas, lavarlo y secarlo bien Agregar las pasitas, los gajitos de naranja o mandarina y la tocineta picada y tostada Al momento de servir, añadir las nueces cortadas para que no se ablanden Agregar la vinagreta ensalada con salsa de yogur