Ingredientes para 4 personas Pepinos (medianos), 2 unidades Berros o canónigos, 1 manojo Zumo de limón, el de media unidad Miel, 2 cucharadas ensalada de yogur con pepinos
Se cortan los pepinos y los tomates a rodajas Se les añaden los huevos duros y las cebollas bien picaos Se sazonan y se pone un poco de aceite y vinagre ensalada de yogur con pepinos
cortor el pepino finito casi transparente,agregar una cucharada de salsa de soja(shoyu)y como el shoyuu es salado busque su sabor si cree le falta sal agregary una cucharadita de aceitedejar unos minutos y comer ensalada de yogur con pepinos
Ingredientes para 6 personas 4 pepinos grandes 4 tomates frescos Método Se pelan los pepinos y se cortan en rebanadas muy finas, se dejan unos 20 minutos remojando en agua con sal para que ablanden, se cortan los tomates en rodajas ensalada de yogur con pepinos
Lavar la escarola y cortar el tronco; elegir las hojas más nuevas y centrifugar, para eliminar bien el agua, dejándola en la nevera hasta su uso Lavar y pelar el pepino a rayas y cortar en ruedas finísimasPaso 2 Elegir peras bien maduras pero bien enteras; cortar los extremos y partir longitudinalmente; con un vaciador, retirar el corazón y las hebras del tallo y cortar en láminas bien finas Rociar con limón y gotas de vinagre de Módena, y mezclar la ensalada colocando una base de escarola y los gajos de pera y pepino por encima ensalada de yogur con pepinos
Mezclar los brotes de alfalfa con el tomate y el apio picados, añadiendo la albahaca picada Aplastar el diente de ajo en un mortero, agregar el jugo de limón y el yogur y batir bien ensalada de yogur con pepinos
ENSALADA Picar el radichio en tiritas, lavarlo y secarlo bien Agregar las pasitas, los gajitos de naranja o mandarina y la tocineta picada y tostada Al momento de servir, añadir las nueces cortadas para que no se ablanden Agregar la vinagreta ensalada de yogur con pepinos
Pelar y picar las frutas en trozos del mismo tamaño Colocarlas en una dulcera de vidrio, agregar el azúcar y el jugo de limòn, mezclar bièn y cubrirla con papel plàstico Colocar el recipiente en la nevera SALSA DE YOGUR CON PARCHITA (PASSION FRUIT) 2 yogures naturales (250 grms ensalada de yogur con pepinos