Caramelizar un molde que quepa en el varoma
Poner todos los ingredientes y mezclar 15 segundos a velocidad 3
Poner la mezcla en el molde y meterlo en el varoma cubierto con papel Albal y papel de cocina
Poner el agua en el vaso y programar 5 minutos a temperatura varoma velocidad 2 Colocar el varoma y programar 30 minutos a temperatura varoma velocidad dos Añadirle unos minutos mas si lo vemos blando
También lo podemos hacer en el horno a baño maría a temperatura 180 º poniendo un recipiente con agua debajo de la flanera flan de leche condensada thermomix coco
Se baten las claras a punto de nieve y se reservan
Se hierve un bote de leche condensada al baño María en una cacerola o en la olla Su contenido se vierte en el vaso y se van echando las yemas una a una sin dejar de remover, velocidad 1, hasta conseguir una crema homogénea Añadir al final las claras montadas
Se mete en la nevera durante unas horas y se sirve frío flan de leche condensada thermomix coco
Triturar primeramente el azúcar a velocidad máxima para hacerla glas, a continuación hacer lo mismo con el arroz y encima de estos dos ingredientes rallar la piel del limón Agregar el resto de los ingredientes, pero sólo 600 g (6 cubiletes) de leche y programar 12 minutos, 100 º, velocidad 5 Cuando notemos por el ruido que la crema ya ha espesado, añadir los dos cubiletes restantes de leche, si detener la máquina agregándolo por encima de la tapa
Cuando veamos que ha vuelto a cuajar, aunque no haya pasado todo el tiempo, paramos la máquina y lo ponemos en la flanera previamente caramelizada Esperar que enfríe y a disfrutarlo flan de leche condensada thermomix coco
Calentar una mínima parte del coco, por favor una mínima parte, ya que los aromas al fuego desaparecen, y aquí diluiremos la gelatina que, con el calor, se disolverá Mezclaremos el resto del coco con la parte del coco que tiene la gelatina y, por último, la nata semi-montada con el azúcar Reservar en frío Servir en copas y espolvorear con coco rallado flan de leche condensada thermomix coco
Se tritura la almendra en velocidad 8 y se aparta
Se hace azucar glass,se le agrega el agua y se pone 5 minutos 100º velocidad 1 Se le incorpora la almendra y las yemas y otros 5 min utos 100º velocidad4
Se deja enfriar y se hacen bolitas envolviendolas en coco flan de leche condensada thermomix coco
Se prepara el típico sofrito con cebolla y puerros, en la mantequilla
Luego se añade el plátano, la manzana, el curry y la canela
Se programa a velocidad 1 temperatura 80 ºC, 5 minutos
A continuación, se agrega leche de coco y 5 minutos más y lo trituras todo
En la sartén sofríes el pollo a tiritas y cuando estés a punto de comerlo tiras la salsa por encima flan de leche condensada thermomix coco
Con el vaso muy limpio y seco, ponga la mariposa en las cuchillas Eche las claras, las gotas de zumo y la pizca de sal y programe 12 minutos en velocidad 3
Cuando falten 2 minutos para acabar, incorpore el azúcar y cuando ésta esté unida a las claras, añada el caramelo
Ponga el horno a 180° y dentro del mismo una bandeja con agua
Caramelice un molde de corona flan de leche condensada thermomix coco
1 Caramelizar un molde de Albal de plum-cake, de 1 litro de capacidad
Reservar
2 Eche en el vaso los ingredientes y bátalos durante 10 segundos en velocidad 4 flan de leche condensada thermomix coco
Se introducen los 4 huevos y 2 medidas de azúcar los pones 2 minutos a 40 º y velocidad 3,
Luego echas 7 medidas de leche y 2 sobres de cuajada y pones 15 minutos a 80 º y
Velocidad 3 lo echas en un molde caramelizado y a la nevera a que cuaje flan de leche condensada thermomix coco
Rallar las galletas 12 ssegundos velocidad 5-7-9 Reservar en un plato
No lavar el vaso y poner la mantequilla y el aceite 2 minutos 100º velocidad 4, añadir la harina 1minuto, 90º velocidad 4, incorporar la leche y mezclar 10 segundos velocidad 8
Poner la mariposa y añadir los restantes ingredientes 7 minutos a 90º velocidad 1 1/2 y segudo retirar las pieles de los citricos
Humedecer un molde rectangulary vertir la mezcla, dejar enfriar
Hacer cuadraditos de la masa y pasarlos por la galleta rallada y el huevo batido y freir en abundante aceite flan de leche condensada thermomix coco
- Se pone el arroz en una cacerola, se le añade agua fría hasta cubrirlo, se acerca al fuego y cuando rompe el hervor se deja que hierva hasta que se seque Se escurre bien y se refresca con agua fría
- Se pone la mariposa en las cuchillas y se echan en el vaso todos los ingredientes, excepto el azúcar y la mantequilla Se programa 40 minutos 90º, velocidad 1 Estará en su punto cuando se haya consumido la leche y quede cremoso, sin estar demasiado espeso (al enfriar espesa ya sabéis)
- Cuando esté cocido se agrega el azúcar y la mantequilla, se programa 2 minutos 90º, velocidad 1
- Se coloca en una fuente separando la canela y el limón, se espovoréa con azúcar y se tuesta con un hierro calentado al rojo flan de leche condensada thermomix coco
Poner los ingredientes en el vaso y programar 15 segundos a velocidad 6 Dejar reposar unos minutos (10 ó 12)
Engrasar ligeramente con mantequilla una sartén, verter un cacillo de crema y extenderlo por toda la sartén Dorar por ambas caras (El procedimiento es igual que el de las crepês) flan de leche condensada thermomix coco
INGREDIENTES
(4 raciones)
- 150 g harina
- 300 g leche
- 300 g agua
- 4 huevos
- 1 pizca de sal
- manteca de cerdo o mantequilla
- azúcar
PREPARACION
Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 15 segundos a velocidad 6
Tapado, dejar reposar unos minutos flan de leche condensada thermomix coco
Poner la soja blanca en remojo durante toda la noche Triturar a velocidad 6 hasta que quede bien triturada Poner la mariposa y añadir agua Programar 11 minutos a 100º velocidad 1 Pasado el tiempo, quitamos la mariposa y colamos la preparación flan de leche condensada thermomix coco