Vierta todos los ingredientes en el vaso del thermomix y programe 1 minuto, velocidad 6 Sirva en una copa de cóctel y decore con una fresa y una guinda
Nota prepare "piña salvaje" o "papaya salvaje" cambiando el licor de fresas por licor de piña o de papaya, respectivamente, así como la fruta pastel de frutas salvajes thermomix
1 Escurra el jugo de una lata de las dos latas de macedonia de frutas
2 Ponga todos los ingredientes, excepto la gelatina, en el vaso y triture durante 1 minuto, velocidad 9
3 pastel de frutas salvajes thermomix
Estire la masa de hojaldre de manera que quede muy finita Forre un molde con ella Pinche bien el fondo y los costados de la masa para que no suba, y selle bien los bordes de la masa al molde con las manos mojadas en agua para que no se bajen
Hornéela a 200º, con el horno ya en caliente, hasta que esté un poco dorada y cocida Déjela enfriar antes de rellenarla pastel de frutas salvajes thermomix
Trocee el calabacín durante 2 segundos en velocidad 3 1/2 Saque y Reserve Después trocee la cebolla durante 3 segundos a la misma velocidad Saque y reserve
Ponga la mariposa en las cuchillas, eche el aceite y la cebolla y programe 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 pastel de frutas salvajes thermomix
Masa Con el vaso muy seco ponga el azúcar y pulverice 30 segundos a velocidad 9, añada la piel del limón con la máquina en marcha y dejándola caer a través del bocal Pulverice 1 minuto Abra y baje con la espátula los restos de las paredes y si la piel del limón no se ha rallado bien, repita la operación Añada el resto de los ingredientes, menos la harina y programe 20 segundos velocidad 6 Añada la harina y ponga 30 segundos en velocidad espiga, ayúdese con la espátula (esta masa no se debe amasar mucho) pastel de frutas salvajes thermomix
Pon la mariposa en las cuchillas, eche el azúcar y los huevos y programe durante 6 minutos a 40 º y velocidad 3 A continuación, vuelva a programar 6 minutos en velocidad 3 sin temperaturaAhora echa la harina y programe 4 segundos en velocidad 3
La bandeja del horno la tenemos que forrar con papel vegetal o lámina antiadherente y después vuelca la mezcla en la misma y extiéndela bien Calienta el horno a 180º y hornea a esa misma temperatura durante 9 minutos aproximadamente Échalo sobre una lámina de papel de aluminio o un paño húmedo y enróllelo pastel de frutas salvajes thermomix
Poner los puerros partidos en rodajas y trocear 5 o 6 segundos velocidad 3 ½ PONER LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS, Agregar mantequilla, aceite, y el azúcar y programar 30 minutos velocidad 1 Cuando termine añadir el resto de los ingredientes , batir un poco en velocidad 1 1/2 y programar 7 minutos 90º velocidad 1 1/2 Cuando termine poner dos minutos sin temperatura en V 1 1/2 y dejar que baje el calor para volcarlo rapidamente en un molde de corona de tupper o al gusto Dejarlo enfriar un minimo de 3 horas pastel de frutas salvajes thermomix
Poner en el vaso el agua y sal, programar 5' temperatura Varoma, velocidad 2 Laminar los calabacines y las zanahorias y colocar en el recipiente Varoma Reservar
Colocar el Varoma encima de la tapadera y programar 15', Varoma, velocidad 2 Poner el calabacín cocido a escurrir sobre papel de cocina pastel de frutas salvajes thermomix
Se mete todo junto en la Thermomix y se le da velocidad (poner vosotras cual) hasta que esté todo mezclado
Esa mezcla la ponemos en un molde de cristal y la metemos en el microondas, aproximadamente 10 minutos (lo comprobaremos pinchándolo con un tenedor o un pincho para ver que se ha cuajado)
Cuando esté echo se saca y cuando ya no esté caliente lo metemos en la nevera
Se sirve frio y se corta como si fuese un pastel
Es muy fácil y rápido de hacer pastel de frutas salvajes thermomix
INGREDIENTES;
450 g de cabracho (puede ser congelado)
250 g de gambas sin pelar
5 palitos de mar
200 g de nata líquida
1 cubilete de tomate frito
5 huevos
una pastilla de caldo de pescado o sal
un chorro de brandy
PREPARACION;
Se descongela el pescado si es congelado; se la quitan las escamas y la espina central, se pelan las gambas y se seca todo con papel de cocina
Se tritura el pescado y las gambas a 5 - 7 - 9, se añade el resto de los ingredientes y se programa 8 minutos a 90º velocidad 5
Se vierte la crema en un molde corona y se pone en el frigorífico por unas horas, desmoldarlo y acompañar con salsa rosa ó mayonesa pastel de frutas salvajes thermomix
Poner el azúcar en el vaso junto con un poco de corteza de limon y pulverizar Poner en la Thermomix 3 minutos velocidad 5 y poner en marcha y tirar todos los ingredientes por el vocal las manzanas cortadas a trozos y peladas Volcar en un molde engrasado y cubrir de rodajas de manzanas cortadas finas poner al horno unos 30 minutos a 180º Al sacarlo del horno glasear pastel de frutas salvajes thermomix
Se introduce todo en el vaso de la Thermomix y se tritura a velocidad 6 hasta que este homogeneo Se pasa a un molde de cake engrasado y se termina de hacer en el horno al baño maría, tarda aprox una hora o algo más
Se decora con pimientos del piquillo o langostinos y mahonesa
Notas
También se puede hacer en la Thermomix, pero este acabado para mi personalmente es peor pastel de frutas salvajes thermomix