INGREDIENTES UN POLLO GRANDE PICADO, SIN PIEL UNA CERVEZA UNA CUCHARADA DE MOSTAZA UNA CUCHARADA DE MERMELADA SALSA INGLESA pollo hervido con salsa de mostaza y cerveza Nivel: Medio
Limpiar las pechugas ,sazonarlas y reservarlas hasta el momento de cocinarlas Pelar las naranjas teniendo sumo cuidado de retirar la parte blanca de la piel (esta parte es la que da sabor amargo a las preparaciones cuando se cocina), colocar los gajos sin pellejo (para que la salsa no tenga rastros de los mismos) y el jugo en un bowl hasta el momento de ser usado para la realización de la salsa Colocar una sarten en el fuego con el aceite de oliva y dorar las pechugas de ambos lados pollo hervido con salsa de mostaza y cerveza
Ingredientes para 4 personas 8 pechugas de pollo, 2 cebollas cortada finita y pequeña, 1 pimiento morrón cortado en tiritas, 2 zanahorias cortadas en rodajas finas, pollo hervido con salsa de mostaza y cerveza
Cortar menudos los ajos y la cebolla, y poner en la cazuela con el aceite, el pollo salpimentado al gusto y el perejil picado Sofreír hasta que el pollo empiece a coger color, dando vueltas de vez en cuando para que se haga por todos lados Añadir la cerveza, un vasito de agua, y dejar cocer hasta que el pollo esté tierno (coincide con el momento en que deja de estar duro) Probar la salsita para rectificar la condimentación, si hace falta, y servir pollo hervido con salsa de mostaza y cerveza
Limpiar cuidadosamente el pollo y cortarlo en presas, lavarlo, secarlo, sazonarlo con sal y pimienta Derretir la mantequilla en una olla al fuego, agregar el pollo,las cebollas y freirlos, dándole vueltas frecuentemente, para dorarlo de manera uniforme Añadir la salsa de tomate, las hierbas molidas, las pasas y cervezas, rectificar la sazón, tapar el recipiente y cocinar, a fuego bajo, durante unos 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno Sirva acompañado de arroz blanco pollo hervido con salsa de mostaza y cerveza
Ingredientes para 4 personas 1 Pollo en cuartos, 1 Bote de cerveza (con alcohol) 1 Limón, 1 Pastilla de Avecrem, Starlux, etc pollo hervido con salsa de mostaza y cerveza
Ingredientes para 6 personas 1500 gr de pollo, 1/2 taza de culantro picado, 1/2 taza de chile pimiento en tiras, pollo hervido con salsa de mostaza y cerveza
en una caserola se impregna de mantequilla el fondo y las paredes se coloca las piezas de pollo en la caserola se vierten los champiqones encima del pollo en una licuadora se licua la moztasa cebolla y el ajo con la taza de vino cinzano despues se vierte a la caserola los chiles chipotles son opcionales para los que les gusta el sabor picoso recomiendo licuar uno o solo depocitar el jugo de los chiles cklaro sal al gusto y dejar cocinar a fuego lento asta que este bien cocido el prllo pollo hervido con salsa de mostaza y cerveza
En un plato hondo se pone el pollo la mostaza, la sal la pimienta y se deja reposar 10 minutos, se pone la caserola en la lumbre junto con la mantequilla, ya que esta caliente se pone el pollo pieza por pieza a dorar ya que tiene un color dorado se le agrega la cebolla en trozo, y el resto de la mezca que quedo en el plato, se le pone un 1/2 litro de agua y las sanahorias la papa en cuadritos, dejas que se cuesa todo lo pruebas si le falta mas sal le pones al gusto y rebisas que este blandito el pollo y un poco seco y ya esta a la mesa pollo hervido con salsa de mostaza y cerveza