|
||||||||||
Recetas > pollo con salsa barbecue | Carne |
| Recetas de Costillas en salsa barbecue casera | Recetas de Carne Se ponen a hervir 2 litros de agua con ajo y cebolla (al gusto, independientemente de la cebolla y el ajo picados para la salsa) y ahi se meten las costillas a cocer por 20 minutos Aparte se derrite la mantequilla y se le agregan los demas ingredientes (expecto las costillas) Esta salsa se cocina por 15 minutos a fuego medio meneando de vez en cuando Si se gusta puede agregar dos cucharadas de liquido ahumado Se sacan las costillitas del agua y se secan con toallas de papel y se precalienta el horno a 200°C pollo con salsa barbecue Recetas de Pollo en salsa de man | Recetas de Carne Limpiar bien el pollo quitándolo los restos de visceras y la piel Luego, untarle la mostaza, echarle sal y pimienta al gusto y dejarlo marinar por unos 10 minutos Para preparar la salsa de maní, pelar la cebolla y licuarla junto con los dientes de ajo y la ramita de cilantro En una sartén, sofreír este licuado agregándole la salsa o mantequilla de maní y el cubito de caldo de pollo removiéndolo constantemente hasta que se mezclen bien los ingredientes, reservando para luego la salsa En un caldero grande bien caliente derretir la margarina y sofreir los trozos de pollo hasta que estén bien doraditos y al cabo de 5 minutos agregar la salsa de maní caliente, removiendo el pollo para que se impregne bien con la salsa pollo con salsa barbecue Recetas de Pollo con salsa de ajo | Recetas de Carne salpimentamos el pollo previamente troceado y lo freimos hasta que quede crujiente la piel, lo reservamos picamos la cebolla, el ajo y el tomate (sin las semillas), salpimentamos y lo sofreimos en una cazuela alta, cuando esté doradito, le añadimos el caldo de ave y el perejil picado y lo dejamos cocer durante 5 minutos esta salsa la pasamos por la batidora hasta que quede bien fina a continuacion le añadimos el pollo que hemos frito previamente y lo dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos Se puede acompañar con unos pimientos rojos fritos o patatas cortadas en rodajas finas pollo con salsa barbecue Recetas de pollo con salsa de cerveza | Recetas de Carne INGREDIENTES UN POLLO GRANDE PICADO, SIN PIEL UNA CERVEZA UNA CUCHARADA DE MOSTAZA UNA CUCHARADA DE MERMELADA SALSA INGLESA pollo con salsa barbecue Nivel: Medio Recetas de Pollo a la salsa de cava | Recetas de Carne Ingredientes para 6 personas 1 pollo de 1,500 Kg, 75 gr de mantequilla, pollo con salsa barbecue Recetas de Pollo con Salsa Morney | Recetas de Carne Ingredientes- 1/3 taza de mantequilla- 1 pollo de 1 ¾ kilos, cortado en piezas- 2 cucharadas de harina de trigo- 1 ¼ tazas de vino blanco seco pollo con salsa barbecue Recetas de Pollo con salsa de ciruelas | Recetas de Carne *-Fileteamos las pechugas de pollo y la manzana *-En una sartén cocinamos las láminas de manzana a la plancha y luego en esa misma sartén con los jugos de la manzana cocinamos a la plancha los filetes de pechuga con un poco de aceite y salpimentados * pollo con salsa barbecue Recetas de Pollo con salsa de almendras | Recetas de Carne En una cazuela doramos el pollo con los higaditos en un poco de aceite Añadimos la mitad de la cebolla picada, los ajos, el laurel, el vino, la pimienta y la sal ó pastilla de caldo Reducimos cubrimos con agua Dejamos hacer hasta que el pollo esté tierno Mientras freímos en aceite el resto de la cebolla picada y las almendras (por separado porque las almendras fríen antes y hay que sacarlas doradas, no deben quemarse) pollo con salsa barbecue Ingredientes para 4 personas 1 pollo de 1200 gr 1 cebolla, 1 clavo de especia, 1 zanahoria, pollo con salsa barbecue Recetas de Pollo en salsa de melocoton | Recetas de Carne Se condimenta el pollo con sal y pimienta En una sartén colocar la mantequilla y el aceite y cuando esté caliente, se sella el pollo hasta que dore levemente Salsa En una sartén derretir la mantequilla y añadir la harina mezclando constantemente Agregar el caldo y dejar que espese pollo con salsa barbecue Recetas de Pollo en salsa barbacoa | Recetas de Carne Poner el pollo en una olla con agua caliente y una cucharada rasa de sal Cocinar a fuego medio hasta que el pollo se encuentre medio cocido (importante no cocer del todo) Luego retirar las piezas de pollo, destilar y ponerlas en una sartén sobre la mantequilla y los ajos, dorar a fuego fuerte durante un minuto y luego agregar la salsa barbacoa para continuar cocinando Si la salsa la agregamos fría, esperamos ésta hierva y dejamos a fuego lento durante unos pocos minutos Si consideramos que tenemos una salsa demasiado espesa podemos ponerle un poquito de agua caliente para diluir mejor pollo con salsa barbecue Recetas de Pollo en salsa de barbacoa | Recetas de Carne Cortar las pechugas de pollo en dados de aproximadamente 2 1/2 cms y condimentarlas con la sal, la salsa de soja y la salsa inglesa, dejándolas marinar por media hora Luego, antes de cocinarlas, enharinar los trocitos de pollo con la harina de trigo En una sartén, calentar la margarina y una vez que esté bien caliente ésta, freir el pollo, dándole vueltas para que se doren parejos los dados Cuando estén bien doraditos los dados de pollo, agregarles las tres cucharadas de salsa de Barbacoa y el vino blanco, revolviendolos para que todo el pollo se impregne de la salsa y del vino pollo con salsa barbecue Recetas de Pollo en salsa de hongos | Recetas de Carne Ingredientes1 pollo de 750 grs aproxsal y pimienta al gusto 1 taza de caldo de pollo al gusto 1/4 de taza de echalotes picados pollo con salsa barbecue Recetas de Pollo en salsa de naranjas | Recetas de Carne Adobe las presas de pollo con pimienta, salsa inglesa y un cubito desbaratado Reservelo, caliente la mantequilla, sofrìa las presas de pollo hasta que queden ligeramente doradas Añada la cebolla, sofrìa Añada las hojitas de laurel y el otro cubito, añada el vino, azucar moscabada y jugo de naranja, deje a fuego muy lento hasta que ablande el pollo Cuando ya vaya a servir, disuelva la maicena en un poquito de jugo de naranja reservado o de agua y añàdaselo, deje 10 minutos y sirva bien caliente pollo con salsa barbecue |