El pollo se parte en presas; se adoba y se pone a dorar en mantequilla hasta que quede a punto A los cocos se les saca la leche Y uno y otro se parten en trocitos pequeños Se pica la cebolla bien fina y se pone a dorar en mantequilla; se le agrega la harina y se le va añadiendo la leche de coco (1 1/2 tazas, más o menos) y luego la crema para formar una salsa no muy espesa e sazona con sal, pimienta y se le pone el pollo ya listo, revolviendo bien para unirlo a la salsa que el mismo soltó pollo en salsa de coco estilo thailandes
Pelar las cebollas y los ajos Triturarlos junto con el tomate (limpio y con la piel) Con esta mezcla hacer un sofrito con aceite,añadiendo el laurel y el clavo Cuando esté muy dorado el sofrito añadir los muslos de pollo pelados y limpios, el curry y el pimentón, y dejar unos minutos a fuego lento Añadir agua y dejar hervir unos 45 minutos pollo en salsa de coco estilo thailandes
10 MINUTOS COCCIÓN1 HORA Y 30 MINUTOS 1 pollo de 1,5 kg en 8 trozos, 2 cucharadas de coco rallado, 1 cucharadita de sal, pollo en salsa de coco estilo thailandes
1-Precalentar el horno a 350 grados por 10 minutos En un recipiente mezclar el coco con las migas de pan Aparte, batir los huevos hasta que estén espumosos 2-vertir la mantequilla derretida en una fuente Pasar las presas de pollo una a una por el huevo, luego pasar por la mezcla de coco y migas de pan pollo en salsa de coco estilo thailandes
Ingredientes
-1,5 kilos de pollo, cortado en trozos-50 gramos de harina-20 gramos de manteqilla-1 cucharada de pimienta en grano pollo en salsa de coco estilo thailandes
En un bol pequeño, vierta el agua hirviendo sobre ½ taza del coco, deje reposar por 30 min Cuele el líquido, apretando el coco para extraer el jugo Tire el coco y aparte el jugo En una licuadora, licúe la cebolla, el perejil, el ajo, los ajíes, la ralladura de limón y el jugo de limón , hasta formar una pasta homogénea Déjelo a un lado pollo en salsa de coco estilo thailandes
Ingredientes para 2 personas 4 pechugas de pollo, 3 pimientos verdes, 1/2 cebolla pequeña, 1/2 kg de arroz tres delicias ya cocido y frío pollo en salsa de coco estilo thailandes
Ingredientes 1 pollo de 2 kg cortado en trozos, 1 cebolla grande cortada en rodajas, 1 cabeza de puerro cortada en trozos, 1 zanahoria cortada en rodajas finas, 1 taza de jugo de naranja, pollo en salsa de coco estilo thailandes
Ingredientes para 4 personas 1 pollo de un kilo y cuarto aproximadamente 3 cebollas, 4 tomates, 3/4 de vino de Málaga, pollo en salsa de coco estilo thailandes
Se rehoga el pollo(cortado a trozos pequeños) Salar Se aparta En el mismo aceite se frien los ajos y la cebolla(cortada en juliana) Añadir el pollo,rehogar con el sofrito, agregar el laurel pollo en salsa de coco estilo thailandes
Ingredientes
-1 kilo de pechugas o muslos de pollo deshuesados-0,5 cucharadas de sal -1 cebolla o cebollín (cebolleta)-4 cucharadas de miel pollo en salsa de coco estilo thailandes