1-Corte el pollo en tiritas 1/2x2 pulgadas Para la salsa de mostaza con miel mezcle estos dos ingredientes un recipiente pequeño Deje reposar 2- Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un envase pequeño Sumerja el pollo en la leche, recúbralo bien con la mezcla de harina pollo con salsa miel mostaza
1-Corte el pollo en tiritas 1/2x2 pulgadas Para la salsa de mostaza con miel mezcle estos dos ingredientes un recipiente pequeño Deje reposar
2- Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un envase pequeño Sumerja el pollo en la leche, recúbralo bien con la mezcla de harinaPongalo en papel encerado (waxed paper)
3- Vierta una 1/4 pulgada de aceite en una sartén grande pesada pollo con salsa miel mostaza Nivel: Medio
Limpiar bien el pollo y salpimentarlo Colocar dentro la cebolla pelada Rociarlo con el jugo de limón y verter como fondo de cocción el caldo Cocinar 45Retirar y reservar pollo con salsa miel mostaza
Limpiar las pechugas ,sazonarlas y reservarlas hasta el momento de cocinarlas Pelar las naranjas teniendo sumo cuidado de retirar la parte blanca de la piel (esta parte es la que da sabor amargo a las preparaciones cuando se cocina), colocar los gajos sin pellejo (para que la salsa no tenga rastros de los mismos) y el jugo en un bowl hasta el momento de ser usado para la realización de la salsa Colocar una sarten en el fuego con el aceite de oliva y dorar las pechugas de ambos lados pollo con salsa miel mostaza
1) se frotan con limòn las pechugas de pollo, se enjuagan y se escurren Se ponen en una olla al fuego con el agua y la sal Se lleva a un hervor y se cocinan hasta ablandar un poco,unos 10 minutos Se retiran del fuego, se cuelan y se dejan separadamente las pechugas y el agua 2) En una olla pesada se pone el aceite a calentar pollo con salsa miel mostaza
en una caserola se impregna de mantequilla el fondo y las paredes se coloca las piezas de pollo en la caserola se vierten los champiqones encima del pollo en una licuadora se licua la moztasa cebolla y el ajo con la taza de vino cinzano despues se vierte a la caserola los chiles chipotles son opcionales para los que les gusta el sabor picoso recomiendo licuar uno o solo depocitar el jugo de los chiles cklaro sal al gusto y dejar cocinar a fuego lento asta que este bien cocido el prllo pollo con salsa miel mostaza
En un plato hondo se pone el pollo la mostaza, la sal la pimienta y se deja reposar 10 minutos, se pone la caserola en la lumbre junto con la mantequilla, ya que esta caliente se pone el pollo pieza por pieza a dorar ya que tiene un color dorado se le agrega la cebolla en trozo, y el resto de la mezca que quedo en el plato, se le pone un 1/2 litro de agua y las sanahorias la papa en cuadritos, dejas que se cuesa todo lo pruebas si le falta mas sal le pones al gusto y rebisas que este blandito el pollo y un poco seco y ya esta a la mesa pollo con salsa miel mostaza
Ingredientes
-1 limón-50 gramos de mantequilla-1 cucharada de mostaza-5 gramos de pimienta negra molida-1,5 kilos de pollo pollo con salsa miel mostaza
En un recipiente ponemos el pollo, la tableta de concentrado disuelta en vino, el vino, jugo de limón, el ajo picado, las ojas de laurel y salpimentamos a gusto Pinchamos las presas de pollo un poco con un tenedor para que éstas se pasen más Dejamos en este adobo por 1/2 hora Ponemos la miel en un plato y en ella untamos el pollo completamente (si la miel está solidificada la disolvemos previamente con gotitas de agua hirviendo) Ponemos el pollo con la piel hacia abajo sobre una fuente enmantequillada pollo con salsa miel mostaza
En un recipiente ponemos el pollo, la tableta de concentrado disuelta en vino, el vino, jugo de limón, el ajo picado, las ojas de laurel y salpimentamos a gusto Pinchamos las presas de pollo un poco con un tenedor para que éstas se pasen más Dejamos en este adobo por 1/2 hora
Ponemos la miel en un plato y en ella untamos el pollo completamente (si la miel está solidificada la disolvemos previamente con gotitas de agua hirviendo) Ponemos el pollo con la piel hacia abajo sobre una fuente enmantequillada pollo con salsa miel mostaza Nivel: Medio
En un recipiente ponemos el pollo, la tableta de concentrado disuelta en vino, el vino, jugo de limón, el ajo picado, las ojas de laurel y salpimentamos a gusto Pinchamos las presas de pollo un poco con un tenedor para que éstas se pasen más Dejamos en este adobo por 1/2 hora
Ponemos la miel en un plato y en ella untamos el pollo completamente (si la miel está solidificada la disolvemos previamente con gotitas de agua hirviendo) Ponemos el pollo con la piel hacia abajo sobre una fuente enmantequillada pollo con salsa miel mostaza
Ingredientes
-1,5 kilos de pollo, cortado en ocho trozos-1 caldo de ave, pastilla-250 ccs de vino blanco -2 cucharadas de limón, el zumo pollo con salsa miel mostaza