Ingredientes1 pollo de 750 grs aproxsal y pimienta al gusto 1 taza de caldo de pollo al gusto 1/4 de taza de echalotes picados receta pollo en salsa de hongos
EL POLLO Se aliña el pollo con la sal y el adobo luego se pica cada uno de los filetes por la mitad (no totalmente como si fuese pan) después de abiertos les colocas el jamon y el queso, se cierran, y se envuelven con tocineta, (les colocas unos palillos para que no se abran), luego se colocan en una bandeja y me meten al horno a 270 grados, por 30 minutos aprox o hasta que el pollo no bote sangre LA SALSA Se hace la salsa Bechamel de la siguiente manera, en una olla se coloca la leche,la mantequilla y el cubito de pollo, cuando hierva se le agrega el poquito de cebolla rallada y listo se apaga luego le agregas los hongos picaditos y el maiz receta pollo en salsa de hongos
Ingredientes
-1 taza de cebolla en juliana-1 taza de chile dulce en rodajas-1 cucharada de consome de pollo-1 taza de hongos enlatados-1 taza de maíz dulce enlatado receta pollo en salsa de hongos
Ingredientes
-100 gramos de hongos secos-200 gramos de lomo de cerdo-15 gramos de brotes de bambú en conserva-10 gramos de ganbas o camaroncitos chinos secos receta pollo en salsa de hongos