Limpiar las pechugas ,sazonarlas y reservarlas hasta el momento de cocinarlas Pelar las naranjas teniendo sumo cuidado de retirar la parte blanca de la piel (esta parte es la que da sabor amargo a las preparaciones cuando se cocina), colocar los gajos sin pellejo (para que la salsa no tenga rastros de los mismos) y el jugo en un bowl hasta el momento de ser usado para la realización de la salsa Colocar una sarten en el fuego con el aceite de oliva y dorar las pechugas de ambos lados receta pollo en salsa de naranja
Ingredientes para 4 personas 1 pollo grande, 4 naranjas, 1 vaso de caldo de pollo, 2 cucharadas de concentrado de tomate, receta pollo en salsa de naranja
Ingredientes 1 kilo de pechugas de pollo, 1 sobre de sopa de cebolla, 1 lata de concentrado de naranja, 3 tazas de agua, receta pollo en salsa de naranja
Cortar el pollo en trozos, salpimentarlo y freírlo en una cazuela amplia de forma que el pollo quede extendido Trituramos con la batidora la cebolla, el ajo, y el perejil Una vez el pollo dorado se retira y en ese aceite se pochan los ingredientes que hemos triturado, una vez pochados se introduce el pollo y se le añade el jerez, el zumo de las naranjas y el caldo de carne y se deja cocer hasta que esté blando receta pollo en salsa de naranja
En la olla de presión, ponga el aceite a calentar y dore el pollo Añada el resto de los ingredientes, tape la olla y cocine a presión durante aprox10 minutos ( o el tiempo que desee dar de cocción sin recocer el pollo) Sirva acompañado con arroz a la mexicana receta pollo en salsa de naranja
Ingredientes
-4 pechugas de pollo-1 vaso de vino blanco-10 gramos de azúcar-2 naranjas, el zumo-1 cucharada de vinagre receta pollo en salsa de naranja
Ingredientes
-1,5 kilos de pollo partido en trozos-90 gramos de mantequilla-2 cucharadas de mostaza de Dijón-5 naranjas, el zumo-3 dientes de ajo receta pollo en salsa de naranja