Cortar las pechugas de pollo para poder extenderlas bien y cubrir con una loncha de jamón y dos de queso Enrollar y atar bien Cubrir el fondo de una cazuela con aceite y rehogar la cebolla y las zanahorias troceadas Esperar a que tomen color Incorporar los rollitos de pollo, añadir el vino, la pastilla de caldo y dejar cocer 20 minutos rollitos de pollo con queso y jamon en salsa
Ingredientes para 4 personas 2 pechos de pollo enteros sin piel ni hueso, 1/2 cucharilla de sal, 1/4 de cucharilla pimienta, 1/4 de cucharilla de polvo de albahaca, rollitos de pollo con queso y jamon en salsa
1 Limpiar las pechugas, y aplanarlas un poco con el rollo de hacer masa de pan 2ponerle una pizca de pimienta blanca 3 rollitos de pollo con queso y jamon en salsa
INGREDIENTES pechugas de pollo abiertas en forma de libro, jamon serrano, queso en lonchas, huevo batido, aceite de oliva y pan ralladose coge la pechuga de pollo y se abre por la mitad y se le pone una loncha de queso, el jamon serrano y otra loncha de queso, el jamon debe de quedar en medio de los dos quesosA continuacion se cierra las pechugas con palillos de dientes,(( ACORDARSE LUEGO, DESPUES DE FREIRLAS, QUITARLES LOS PALILLOS, PUES DE NO DARSE CUENTA, PODRIA SER UN PELIGRO, TANTO PARA NIÑOS COMO PARA ADULTOS)))
Luego se pasa por el huevo batido y acto seguido por el pan rallado y se van friendo en abundante aceite bien caliente rollitos de pollo con queso y jamon en salsa Nivel: Bajo
Para preparar la compota, pelar y cortar en cubitos pequeños y regulares la cebolla, el tomate sin pepitas y el pimiento; en un cazo con tapa, dejamos ablandar la cebolla con el aceite y cuando tome un aspecto brillante y transparente, añadimos los tomates y el pimiento Sazonar con sal y azúcar, dejar cocer a fuego mínimo durante 15-20 minutos e incorporar las especias picadas Dejar enfriar e incluso se puede preparar con días de antelación y guardar en un frasco de cristal en la neveraPaso 2 Batir los huevos con la leche y salpimentar rollitos de pollo con queso y jamon en salsa
INGREDIENTES (para 4 personas) 8 lonchas de jamón york no muy finas8 lonchas de queso150 g de champiñonesMedio vaso de leche rollitos de pollo con queso y jamon en salsa
Eliminar las hebras de las judÍas y cortarlas longitudinalmente (una o dos veces según el ancho de la judía) en forma de tiras finas y largas Ponerlas a cocer al vapor o en un cestillo con un poco de agua, tapar y mantenerlas 15 minutos aproximadamente Sacar el cestillo o rejilla del agua o vapor y dejar escurrir muy bienPaso 2 Pelar y cortar en pequeños cubitos la cebolla, el ajo y el tomate rollitos de pollo con queso y jamon en salsa
INGREDIENTES (para 4 personas) 8 espárragos gruesos en conserva8 lonchas de jamón york2 melocotones rojosSalsa de tomate rollitos de pollo con queso y jamon en salsa