|
||||||||||
Recetas > salsa para pollo a la crema | Carne |
| Recetas de pollo en crema para conquistar | Recetas de Carne INGREDIENTES una pechuga,( para 2 a 3 personas), 1 pimenton, un tomate, cebolla cabezona o redonda y 3 bolsas de crema de leche 200 mm, sal, aceitepara la preparacion nesecitamos tener, un recipiente mediano, cuchara de palo, la cebolla y el tomate picados en pequeñas piezas, el pimentosn en tiritas y la pechuga en cuadritosPREPARACION Poner a calentar el recipiente a fuego alto, cuando este caliente, ponemos a freir la ceolla, el tomate y el pimenton, dejar freir durante 2min, luego adicionamos la pechuga en cuadristos durante 1min, revolver todo el tiempo hasta adicionar la crema de leche, la crema de leche tiene que cubrir todos los ingrdienes salsa para pollo a la crema Nivel: Medio Recetas de Pollo en salsa pato roja y arroz blanco para acompañar | Recetas de Carne en un sarten pones el aceite de maiz pones el pollo a cocer en el sarten con aceite sin cueritos le agregas la sal y pimienta y sal de ajo al gusto,cuando veas ala media hora que el pollo esta cocido completamente le hechas las dos latas de salsa pato, y las dos latas de pure de tomate,dejalo que hierva unos 25 minutos le agregas el silantro picado sobre el pollo en salsado y lo dejas 5 minutitos mas en otro sarten pones la media barra de mantequilla a derretir cuando este al punto derretida totalmente le agragas el arroz limpio {claro}despues lo dejas que se acesitrone unos 3 minutitos a fuego lento, despues le agragas el 1/4 de litro de agua hirviendo en el sarten donde se encuentra el arroz y lo rebuelves y le agregas lops cubitos de consomes,la sal y pimienta al gusto,vuelves a rebolver y lo dejas destapado hirviendo a fuego medio durante 35 a 40 minutos ya que este seco el arroz le agregas la lata de granos de elote y lo dejas calentar a fuego lento durante 5 minutos y listo esta comida se convina con unas tortillas de maiz salsa para pollo a la crema Recetas de Pollo en salsa de crema | Recetas de Carne Lavar el pollo y secarlo bien Quitarle la piel Salpimentar Pelar las cebollas y picarlas menudito y sofreirlas en mantequilla Agregar la crema de leche, la leche y hervir salsa para pollo a la crema Recetas de Pollo con salsa de crema de cebollas | Recetas de Carne Se pica el pollo en trozos y èstos se frìen sin adobar Se escurren y se ponen en un refractario se les agrega un sobre de sopa de crema de cebolla y una taza de vino dulce Se mete al horno a 300ºF hasta que el pollo se ablande Se le agrega una lata de hongos salsa para pollo a la crema Recetas de Pollo en salsa de crema y cilantro (Guatemala) | Recetas de Carne Ingredientes -3 dientes de ajo-1 cebolla-1 ramito de cilantro-1 litro de consomé de pollo salsa para pollo a la crema Recetas de Picana de Pollo para Navidad | Recetas de Carne Ingredientes para 8 personas 1 pollo despresado en 8 pedazos, 2 tazas de vino blanco, 1/2 taza arvejas verdes peladas, 1 hoja de laurel, salsa para pollo a la crema Recetas de Pasta de pollo para sándwichs | Recetas de Carne Ingredientes para 4 sanwiches 150 gr pechuga de pollo cocida, 1/2 cebolleta pequeña picada, 2 cucharadas zanahoria rallada, salsa para pollo a la crema Recetas de Pollo para chuparse los dedos | Recetas de Carne Ingredientes -1 pollo, cortado en trocitos con piel-2 limones, zumo-2 cucharadases de salsa de soja-2 dientes de ajo picados-150 gramos de harina salsa para pollo a la crema Ingredientes -500 gramos de pechuga pollo-1 cucharada de jengibre en polvo-1 cucharadita de ajo chafado-0,5 cucharaditas de cilantro molido salsa para pollo a la crema Recetas de Bistek en salsa roja pato y arroz amarillo para acompañar. | Recetas de Carne primero pones el sarten a calentar a fuego lento le agregas las 5 cucharaditas soperas de el aceite de maiz al sarten despues de que ya este al tiempo caliente el sarten y el aceite le hechas la carne bistek cortada en cuadritos y ya sasonada con la sal y pimienta al gusto ,despues cortadas las 2 papas en cuadritos medianos se las agregas ala carne que ya se esta cosinando en el sarten y lo dejas cocer o cocinar por 20 minutitos ya que veas que la carne este medio seca y checa las papas con un tenedor perforalas y observa si ya estan blandas ,agrega la lata de salsa pato roja y agraga la lata de pure de tomate y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutitos, en otro sarten pones la media barra de mantequilla a derretirse a fuego lento ,ya que este totalmente derretida, con lo caliente del sarten ,le agragas el arroz{claro labadito y limpio},despues de dorarlo un poquito que no se pegue al sarten, tienes que estarlo moviendo mientras se cosina le agragas 1/2 litro de agua y los dos cubitos de pollo y los dos cubitos de tomate ,le agragas sal y pimienta al gusto y lo rebuelves y lo dejas cocinar a fuego medio durante 20 o 25 minutitos,ya lo que veas medio seco y el arroz inchado lo bajas a fuego lento,unos 5 minutosy listo lo puedes acompañar con tortillas de arina salsa para pollo a la crema Recetas de Pollo a la crema | Recetas de Carne Para la salsa En un sartén dore dos cahalotas o 2/3 de la cebolla picada en una cucharada de mantequilla o margarina, agregue los pimentones y una zanahoria cortada en julianas Cocine algunos minutos y agregue la crema y el apio Cocine a fuego medio hasta reducir a la mitad del volumen Agregue a la salsa la mitad de la mantequilla o margarina para aliñar En un sartén derrita 25 gr de mantequilla o margarina y dore una chalota o el resto de la cebolla picada y una zanahoria picada durante 5 minutos a fuego bajo; agregue las pechugas, partidas en mitades de forma transversal, y cocínelas a fuego medio hasta que estén cocidas, aproximadamente 15 minutos salsa para pollo a la crema Recetas de Pollo a la crema* | Recetas de Carne Sazonar el pollo con sal y pimienta y dorarlo a fuego lento y tapado en una sartén con la mantequilla, reservarlo en una fuente En la grasa de freír el pollo añadir el aceite, el oporto y el coñac, dejar cocer a fuego vivo para que reduzca la mitad, bajar el fuego añadir la nata mezclada con las yemas y sazonar con sal y pimienta Remover la salsa , añadir el pollo y cocer 4 minutos Servir caliente bañado con la misma salsa salsa para pollo a la crema Recetas de Pollo a crema de pimentón | Recetas de Carne Mezclar 50cc de aceite con 1 cuchara de pimentón, sal y pimienta y untar las presas de pollo con la emulsión En una sartén calentar el resto del aceite con la manteca, lo que haya quedado de la emulsión y el resto del pimentón y saltear las presas de pollo hasta que se doren Añadir la cebolla y cocinar hasta que esté transparente, agregar el coñac y flambear Retirar las presas de pollo y agregar la harina revolver 1 minuto y verter la mitad del caldo volver el pollo a la sartén y cocinar hasta que esté tierno, retirar el pollo, agregar el resto del caldo y el puré de tomates hasta que hierva bajar el fuego al mínimo agregar los morrones cortados en tiras, las presas de pollo y cocinar unos minutos, luego agregar el queso crema revolver y apagar el fuego Servir acompañado de arroz blanco salsa para pollo a la crema Recetas de Pollo con crema de curry | Recetas de Carne Despues de lavar las presas de pollo en una cacerola poner la mantequilla con la cebolla pelada ,lavada y cortada en cuatro, dejar que la cebolla dore y agregar las presas de pollo revolviendo constantemente para que no se pegue y tomen un color dorado, agregar el vaso de vino blanco y dejar dar un hervor hasta que se elimine el alcohol que contiene el vino,agregar las manzanas peladas y ralladas, mesclar y agregar la cucharilla de curry,sal,pimienta y la harina mesclar bien para que no formen grumos y dejar cocer a fuego lento por el espacio de 45 minutos Al estar cocido el pollo retirar del fuego y agregar la crema de leche mesclar y servir El acompañamiento perfecto es arroz(graneado,chifa o cualquier otro a tu eleccion) salsa para pollo a la crema |