en un sarten pones el aceite de maiz pones el pollo a cocer en el sarten con aceite sin cueritos le agregas la sal y pimienta y sal de ajo al gusto,cuando veas ala media hora que el pollo esta cocido completamente le hechas las dos latas de salsa pato, y las dos latas de pure de tomate,dejalo que hierva unos 25 minutos le agregas el silantro picado sobre el pollo en salsado y lo dejas 5 minutitos mas en otro sarten pones la media barra de mantequilla a derretir cuando este al punto derretida totalmente le agragas el arroz limpio {claro}despues lo dejas que se acesitrone unos 3 minutitos a fuego lento, despues le agragas el 1/4 de litro de agua hirviendo en el sarten donde se encuentra el arroz y lo rebuelves y le agregas lops cubitos de consomes,la sal y pimienta al gusto,vuelves a rebolver y lo dejas destapado hirviendo a fuego medio durante 35 a 40 minutos ya que este seco el arroz le agregas la lata de granos de elote y lo dejas calentar a fuego lento durante 5 minutos y listo esta comida se convina con unas tortillas de maiz salsa para pollo plancha
INGREDIENTES (para 4 personas)
2 pechugas abiertas de 300 gramos cada una
16 pimientos verdes de freír
2 decilitros de aceite de oliva
Sal
CÓMO SE ELABORA
Abrimos las pechugas de pollo en filetes finos salsa para pollo plancha
INGREDIENTES
una pechuga,( para 2 a 3 personas), 1 pimenton, un tomate, cebolla cabezona o redonda y 3 bolsas de crema de leche 200 mm, sal, aceitepara la preparacion nesecitamos tener, un recipiente mediano, cuchara de palo, la cebolla y el tomate picados en pequeñas piezas, el pimentosn en tiritas y la pechuga en cuadritosPREPARACION
Poner a calentar el recipiente a fuego alto, cuando este caliente, ponemos a freir la ceolla, el tomate y el pimenton, dejar freir durante 2min, luego adicionamos la pechuga en cuadristos durante 1min, revolver todo el tiempo hasta adicionar la crema de leche, la crema de leche tiene que cubrir todos los ingrdienes salsa para pollo plancha Nivel: Medio
Ingredientes para 8 personas 1 pollo despresado en 8 pedazos, 2 tazas de vino blanco, 1/2 taza arvejas verdes peladas, 1 hoja de laurel, salsa para pollo plancha
Ingredientes
-1 pollo, cortado en trocitos con piel-2 limones, zumo-2 cucharadases de salsa de soja-2 dientes de ajo picados-150 gramos de harina salsa para pollo plancha
Ingredientes
-500 gramos de pechuga pollo-1 cucharada de jengibre en polvo-1 cucharadita de ajo chafado-0,5 cucharaditas de cilantro molido salsa para pollo plancha
primero pones el sarten a calentar a fuego lento le agregas las 5 cucharaditas soperas de el aceite de maiz al sarten despues de que ya este al tiempo caliente el sarten y el aceite le hechas la carne bistek cortada en cuadritos y ya sasonada con la sal y pimienta al gusto ,despues cortadas las 2 papas en cuadritos medianos se las agregas ala carne que ya se esta cosinando en el sarten y lo dejas cocer o cocinar por 20 minutitos ya que veas que la carne este medio seca y checa las papas con un tenedor perforalas y observa si ya estan blandas ,agrega la lata de salsa pato roja y agraga la lata de pure de tomate y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutitos, en otro sarten pones la media barra de mantequilla a derretirse a fuego lento ,ya que este totalmente derretida, con lo caliente del sarten ,le agragas el arroz{claro labadito y limpio},despues de dorarlo un poquito que no se pegue al sarten, tienes que estarlo moviendo mientras se cosina le agragas 1/2 litro de agua y los dos cubitos de pollo y los dos cubitos de tomate ,le agragas sal y pimienta al gusto y lo rebuelves y lo dejas cocinar a fuego medio durante 20 o 25 minutitos,ya lo que veas medio seco y el arroz inchado lo bajas a fuego lento,unos 5 minutosy listo lo puedes acompañar con tortillas de arina salsa para pollo plancha
Quitar la piel de las pechugas con un cuchillo y descartar Con un cuchillo filoso cortar al o largo del hueso central y separar delicadamente la carne del hueso Separar los filetes pequeños y separar en dos la parte central de la pechuga haciendo un corte longitudinal a lo largo de la misma Escurrir bien las espinacas y picarlas chiquito En una sartén poner a derretir manteca y cocinar las pechugas de pollo por ambos lados hasta dorar salsa para pollo plancha
Limpiar bien el pollo quitándolo los restos de visceras y la piel Luego, untarle la mostaza, echarle sal y pimienta al gusto y dejarlo marinar por unos 10 minutos Para preparar la salsa de maní, pelar la cebolla y licuarla junto con los dientes de ajo y la ramita de cilantro En una sartén, sofreír este licuado agregándole la salsa o mantequilla de maní y el cubito de caldo de pollo removiéndolo constantemente hasta que se mezclen bien los ingredientes, reservando para luego la salsa En un caldero grande bien caliente derretir la margarina y sofreir los trozos de pollo hasta que estén bien doraditos y al cabo de 5 minutos agregar la salsa de maní caliente, removiendo el pollo para que se impregne bien con la salsa salsa para pollo plancha
salpimentamos el pollo previamente troceado y lo freimos hasta que quede crujiente la piel, lo reservamos picamos la cebolla, el ajo y el tomate (sin las semillas), salpimentamos y lo sofreimos en una cazuela alta, cuando esté doradito, le añadimos el caldo de ave y el perejil picado y lo dejamos cocer durante 5 minutos esta salsa la pasamos por la batidora hasta que quede bien fina a continuacion le añadimos el pollo que hemos frito previamente y lo dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos Se puede acompañar con unos pimientos rojos fritos o patatas cortadas en rodajas finas salsa para pollo plancha
INGREDIENTES UN POLLO GRANDE PICADO, SIN PIEL UNA CERVEZA UNA CUCHARADA DE MOSTAZA UNA CUCHARADA DE MERMELADA SALSA INGLESA salsa para pollo plancha Nivel: Medio