se baten todos los ingredientes con la batidora se caramelizan los moldes o 1 molde grande como se prefiera se vierte el preparado que hemos batido al baño maria, con el horno precalentado a 200cc de 30 a 60 min segun sea el horno hasta que cuaje para chuparse los dedos tarta galleta chocolate y flan
- PASO 1 invierta en una olla las 2 tazas de chocolate y agrade la lata completa de leche condesada y bata hasta que se derrita y se ponga ligera y espesa- PASO 2 en una tasa con la leche liquida remoje la galleta y póngala en un molde para torta o en una taza, colóquela como una capa y agrada el chocolate hasta que cubra toda la capa, nuevamente agrade otra capa de galleta ya remojada con leche y cubra con chocolate, este procesó se hace ya cuando de acabe la galleta o el chocolatePara decorar crema batida o merengue casero tarta galleta chocolate y flan Nivel: Medio
Coloca en una flanera el azucar y derritelo hasta el punto de caramelo y cubre la flanera en todos sus extremos; aparte en una licuadora vierte todos los ingredientes y licúa hasta obtener una mezcla homogénea, vierte la mezcla en la flanera y cocina a baño maria en olla tapada por 1 hora a fuego bajo El secreto para un flan suave es que el agua del baño maría en cocciòn nunca debe hervir ni hacer burbujas Enfrie, refrigere y desmolde al día siguiente Buen Provecho tarta galleta chocolate y flan
Ingredientes para 6 personas 1/2 tableta de chocolate de cocer 4 huevos 2 cucharaditas de mantequilla 1/2 l, de leche entera 3 ó 4 cucharadas de azúcarElaboración 1 preparaciónDesleir el chocolate con la leche y la mantequilla Hacerlo al baño maría tarta galleta chocolate y flan
Ingredientes 1 lata de leche evaporada, 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche fresca (medida en la lata de leche evaporada), 1 cucharadita de vainilla, tarta galleta chocolate y flan
En un bol volcar el contenido de la leche condensada Con la lata vacía medir la leche y colocarla en una cacerola con la cáscara de naranja Llevar a fuego hasta que rompa el hervor Retirar y añadir el chocolate finamente picado Dejar reposar y mezclar con una cuchara de madera hasta integrar tarta galleta chocolate y flan
Ingredientes para 10 personas) 500 gramos de puré de castañas preparado, 100 gramos de chocolate amargo en barra, 100 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de crema líquida o leche, tarta galleta chocolate y flan
Macerar los platanos en el zumo de los limones cortados en rodajas, 10 ó 15 minutos Disolver lentamente el licor, azúcar y chocolate incorporar los platanos, cocer muy suavemente hasta que esten blandos Retirar del fuego dejar enfriar un poco, añadirle la nata y los huevos, batir todo con batidora Ponerlo en un molde caramelizado o engrasado con mantequilla tarta galleta chocolate y flan
poner las ciruelas en un recipiente grande con bastante agua fria que las cubra;dejar reposar durante toda la noche a temperatura ambiente poner la harina en un recipiente grande ;echar la manteca usando batidora hasta que la mezcla parezca papilla basta;agregar 1/2 taza de azucar con dos huevos y licuar hasta quedar cremoso;hacer una bola con la masa envolverla en plastico y refrigerar durante dos horas ;palotear la masa entre dos hojas de papel encerado y hacer una rueda de 30 cmcolocar la masa en una asadera para tarta de fondo movible forrar y dejar bordes escurrir las ciruelas enjuagarlascortarlas por la mitad y aplanearlas en forma de disco colocandoles sobre la masa batir los huevos restantes con azucar hasta que queden bien ligados incorporar los demas ingredientes y verter sobre el relleno sobre la pasta preparada hornear hasta que el relleno se asiente mas o menos una hora tarta galleta chocolate y flan