Recetas de Huevos al plato
69 recetas
Dificultad baja
2
15m
Plato principal
Con esta receta de huevos fritos con ajo aprenderás a preparar unos huevos al plato con un sabor realmente exquisito, ¡y en menos de 15 minutos! Si dispones de poco tiempo y no sabes qué cocinar, en RecetasGratis.net te mostramos el paso a paso para esta receta de huevos.
Dificultad baja
En un plato llano de cerámica, ponemos las dos lonchas de sobrasada (como base), y encima de cada una 1 loncha de queso y 1 huevo.
Tapamos el plato con una tapa apta para el microondas y lo llevamos a él 1 minuto a máxima potencia.
En unos platos especiales (cazuelitas de barro, similares a las que se usan para servir gulas, natillas, etc).
Colocamos el chorizo y el jamón serrano troceados y, con un poco de aceite, metemos al horno o sobre la plancha o placa.
Cuando empiece a calentarse la grasa del chorizo, echamos los huevos,...
Lo primero, precalentamos el horno.
Engrasamos con la mantequilla cuatro tarrinas metálicas individuales o platitos metálicos especiales para elaborar esta receta y distribuimos entre ellas la mitad del jamón.
Sobre ellas cascamos el huevo.
Añadimos un poco de pimienta y sal, y cubrimos la yema con...
Limpiamos y lavamos bien los puerros, cortándolos en rodajitas. En una sartén con las 4 cucharadas de aceite sofreímos los puerros hasta que estén blandos y cocinados con una pizca de sal.
Una vez cocinados, quitamos el aceite con el que hemos sofrito los puerros y sobre ellos en la misma sartén, vertemos...
La tortilla se pasa por el aceite caliente, se rellenan con el huevo y se enrollan, se colocan en un plato resistente al calor, se bañan con la salsa verde, encima se coloca el queso, se cubren con la crema y se meten bajo el asador hasta que se derrita muy bien el queso. Se sirven inmediatamente.
Las tortillas se fríen en la manteca. Los huevos se estrellan en la manteca. La salsa de habrá preparado previamente, moliendo los tomates verdes cocidos, la cebolla, el ajo, los chiles y el cilantro, sazonando con sal y pimienta.
Las tortillas se disponen en un platón caliente y sobre cada una de ellas...
Freír los huevos en abundante aceite caliente.
Preparar un puré de patata con dos vasos de agua, la leche, sal y la mantequilla. Dejar enfriar un poco y formar cuatro bolas.
Colocar en una fuente de horno, hacer un hueco grande en el centro de cada una y colocar los huevos fritos.
Cubrirlos de salsa...
Para la salsa de pimientos, pica la cebolleta y los dientes de ajo y ponlos a dorar.
Añade los piquillos cortados en tiras y la harina y rehoga un poco. Vierte el vino blanco y el agua y deja reducir durante 20 minutos.
Tritura con una batidora eléctrica.
Pon un poco de aceite en una sartén, coloca...
Dificultad media
4
45m
Quita la piel al chorizo. Pica fínamente la carne y fríe en una sartén a fuego lento. Limpia las setas, trocea bien, mezcla con el chorizo y saltéalos en la sartén.
Pela y trocea las patatas y fríelas en otra sartén. Sácalas a un plato y reserva. Dispón en la mitad de cada lámina brick un círculo con...
Para preparar la salsa holandesa, pon a fundir la manteca en una cacerola.
Mientras, monta las yemas con un poquito de agua en otra cacerola sobre fuego medio.
Incorpora la manteca fundida de a poco mientras bates los huevos hasta que esté todo bien incorporado. Añade el jugo de limón, sazona y bate...
Dificultad media
4
45m
Plato principal
Si eres un amante de los huevos y buscas recetas variadas para cocinarlos de una forma diferente a las habituales, sin duda, esta receta de huevos a la reina te encantará. En ella, cocinaremos los huevos al horno y los acompañaremos con una salsa de cebolla, champiñones y tomate deliciosa. Sigue leyendo...
Dificultad baja
2
30m
Entrante
Si eres un amante de los huevos y buscas recetas diferentes, en RecetasGratis.net aprenderás a cocinar unos huevos al horno con verduras deliciosos. Además, añadiremos a la receta de huevos al plato panceta y chorizo para dar un toque extra de sabor. Sigue leyendo y prepara con nosotros estos exquisitos huevos...
Lave bien las espinacas y cocinelas en abundante agua y sal, esto hasta que esten tiernas.
Luego escurralas, piquelas y mezclelas con la mitad de la nata y la matequilla, salpimente a su gusto y reservelas.
Luego pique el jamon en trozos y dispongalos en el fondo de cuatro cazuelitas de barro y sobre...
Se pelan los plátanos y se cortan al medio, en sentido longitudinal.
A continuación se rebozan en harina y un huevo batido y se fríen en abundante aceite bien caliente.
Aparte se fríen los seis huevos restantes, sazonados con un poco de sal y se colocan en una fuente donde se sirven adornados con los plátanos...
Hacer una salsa de tomate. Preparar los huevos en platos especiales para estos huevos. Mientras se hacen, freír en una sartén las salchichas con aceite, pinchándolas para que no se revienten.Al momento de servir los platos con los huevos, añadirles las salchichas, con un poco de la salsa de tomate por...
Se ponen trocitos de mantequilla en las cazuelitas individuales para horno, se rompe un huevo en cada cazuelita y se rodea con trocitos de jamón y champiñones cortados en laminas.
Cuando el hormo esté caliente, se introducen las cazuelitas en él y se dejan cuajar las claras, una vez cuajadas, está listo...
Dificultad baja
2
15m
Plato principal
Descubre cómo elaborar estos deliciosos huevos a la española en tan solo 15 minutos y con muy pocos ingredientes gracias a esta receta paso a paso que te proponemos en RecetasGratis. Una mezcla de sabores increíble que se aúnan en este plato típico de la gastronomía de España.
Dificultad baja
4
15m
Sigue esta receta fácil con thermomix y aprende hacer una deliciosa cazuela de huevos con patatas y bacon al horno. Un entrante perfecto para los días de frío.
Foto: Yo cocino y opino