Acelgas

Receta de Acelgas a la vasca con zanahoria

Receta de Acelgas a la vasca con zanahoria
Ingredientes para hacer Acelgas a la vasca con zanahoria:
También te puede interesar: Sorpresas de acelga
Cómo hacer Acelgas a la vasca con zanahoria:
1

Separamos las hojas de las acelgas de los tallos y las lavamos en el chorro de agua fría.

2

Quitamos los hilos de la parte posterior de los tallos con ayuda de un pelapatatas y después los limpiamos en abundante agua.

3

A continuación, los troceamos en rectángulos de 5 centímetros de largo.

4

Pelamos las patatas y las troceamos en dados de unos 5 centímetros.

5

Pelamos la zanahoria y la picamos en medias lunas.Pelamos el ajo y lo fileteamos.

6

Cortamos el bacon en cuadrados de unos 2 centímetros.

7

Cocemos por separado las hojas de acelga, los tallos o pencas de acelgas, la patata y la zanahoria.

8

Una vez cocido todo, lo reservamos también por separado.

9

En el momento de servir hacemos un refrito en una cazuela con los dientes de ajos fileteados y los trocitos de bacón.

10

Cuando estén dorados añadimos a este refrito las acelgas, la patata y la zanahoria, rehogamos, ponemos apunto de sal y servimos al instante.

Si te ha gustado la receta de Acelgas a la vasca con zanahoria, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Acelgas.

Sube la foto de tu Receta de Acelgas a la vasca con zanahoria

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
Receta de Acelgas a la vasca con zanahoria